國家法律禁止生產和銷售過期食品。 如果消費者買到過期食品，可以要求商戶退貨或者更換。 食品安全法 第三十條禁止食品生產經營活動中有下列行為： （一）用非食品原料生產食品，或者用回收的食品、超過保質期的食品作為原料生產食品； 第四十四條食品生產經營者應當按照保證食品安全的要求貯存、運輸和配送食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。 第六十二條食品生產經營企業(yè)應當對召回、超過保質期等市場退出的食品采取補救、無害化處理、銷毀等措施。 縣級以上地方人民政府鼓勵和支持建立不合格食品無害化處理設施。 第一百一十一條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門按照職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證；構成犯罪的，依法追究刑事責任： （一）生產經營致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、生物毒素、污染物質、放射性物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品； （二）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常的食品； （三）經營超過保質期的食品、食品添加劑、食品相關產品； 第一百二十七條違反本法規(guī)定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。 生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。賠償金額不足一千元的，賠償一千元。