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一、過(guò)期食品被購(gòu)買(mǎi)后如何舉報(bào)

過(guò)期食品被購(gòu)買(mǎi)后的舉報(bào)方式是：

1．消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候，一定要仔細(xì)查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品可以撥打12315向工商部門(mén)進(jìn)行投訴、舉報(bào)或者申訴；

2．如果發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售者明知是過(guò)期食品還進(jìn)行銷(xiāo)售的，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

二、食品安全糾紛怎么起訴

違法食品的一般流程如下：

1．起訴即向有管轄權(quán)的法院立案庭遞交訴狀。

2．立案審查。符合立案條件，通知當(dāng)事人7日內(nèi)交訴訟費(fèi)，交費(fèi)后予以立案。

3．排期開(kāi)庭。提前3日通知當(dāng)事人開(kāi)庭時(shí)間、地點(diǎn)、承辦人；公開(kāi)審理的案件提前3日進(jìn)行公告。

4．開(kāi)庭審理。如果達(dá)成調(diào)解協(xié)議，制作調(diào)解書(shū)，雙方當(dāng)事人簽收后生效，當(dāng)事人履行調(diào)解書(shū)內(nèi)容或申請(qǐng)執(zhí)行；未達(dá)成調(diào)解協(xié)議的，合議庭合議作出裁決。

5．宣判。同意判決，當(dāng)事人自動(dòng)履行裁判文書(shū)確定的義務(wù)或向法院告訴執(zhí)行庭提出執(zhí)行申請(qǐng)。

三、食品安全糾紛的舉證責(zé)任

食品安全標(biāo)準(zhǔn)屬于證據(jù)材料，應(yīng)當(dāng)由原告承擔(dān)舉證責(zé)任。在原告主張涉案食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)從而要求懲罰性賠償的案件中，若食品安全標(biāo)準(zhǔn)本身規(guī)定模糊，則不宜徑直作有利于原告的解釋?zhuān)鴳?yīng)由原告就涉案食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步舉證；若原告的舉證不足以證明涉案食品違反了食品安全標(biāo)準(zhǔn)，則應(yīng)由原告承擔(dān)不利的后果。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》（2021修正）：第九章　法律責(zé)任 第一百四十八條　消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。\n 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。