如果公司沒簽勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者可以以書面或者口頭的形式向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請確認(rèn)勞動(dòng)關(guān)系和主張雙倍工資，并提交勞動(dòng)者的工作證、單位的考勤記錄、工資條等證據(jù)資料。

（一）提交申請書：當(dāng)事人申請仲裁，應(yīng)當(dāng)提交書面仲裁申請書，并按照被申請人數(shù)提交副本。申請書應(yīng)當(dāng)載明下列事項(xiàng)： 1、勞動(dòng)者的姓名、性別、年齡、工作單位和住所;用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人的姓名、職務(wù); 2、仲裁請求和所根據(jù)的事實(shí)、理由; 3、證據(jù)和證據(jù)來源、證人姓名和住所; 4、申請仲裁的日期。 (二)仲裁受理：仲裁委員會(huì)應(yīng)當(dāng)自收到仲裁申請之日起五日內(nèi)作出受理或者不予受理的決定。仲裁委員會(huì)決定受理的，應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起五日內(nèi)將申訴書副本送達(dá)被申請人。決定不予受理的，應(yīng)當(dāng)說明理由。 (三)開庭審理：仲裁庭應(yīng)當(dāng)于開庭的五日前，將開庭日期、地點(diǎn)書面通知雙方當(dāng)事人。無正當(dāng)理由拒不到庭或者未經(jīng)仲裁庭同意中途退庭的，對申請人按照撤訴自理，對被申請人可以做缺席裁決。 (四)仲裁調(diào)解：仲裁庭處理勞動(dòng)爭議應(yīng)當(dāng)先行調(diào)解，在查明事實(shí)的基礎(chǔ)上促使當(dāng)事人雙方自愿達(dá)成協(xié)議。調(diào)解達(dá)成協(xié)議的，仲裁庭應(yīng)當(dāng)根據(jù)協(xié)議內(nèi)容制作調(diào)解書，調(diào)解書自送達(dá)之日起具有法律效力;調(diào)解未達(dá)成協(xié)議的，仲裁庭應(yīng)當(dāng)及時(shí)裁決。 (五)仲裁裁決：仲裁庭裁決勞動(dòng)爭議案件，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)仲裁委員會(huì)受理仲裁申請之日起四十五日內(nèi)結(jié)束。案情復(fù)雜需要延期的，經(jīng)批準(zhǔn)可以延期并書面通知當(dāng)事人，延長期限不超過十五日。仲裁庭裁決后應(yīng)當(dāng)制作仲裁書送達(dá)雙方當(dāng)事人。當(dāng)事人對仲裁裁決不服的，自收到裁決書之日起十五日內(nèi)，可以向人民法院起訴;期滿不起訴的，裁決書即發(fā)生法律效力。