市場(chǎng)監(jiān)督管理局的職能是： （一）負(fù)責(zé)市場(chǎng)綜合監(jiān)督管理。 （二）負(fù)責(zé)市場(chǎng)主體統(tǒng)一登記注冊(cè)。 （三）負(fù)責(zé)組織和指導(dǎo)市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法工作。 （四）負(fù)責(zé)反壟斷統(tǒng)一執(zhí)法。 （五）負(fù)責(zé)監(jiān)督管理市場(chǎng)秩序。 （六）負(fù)責(zé)宏觀質(zhì)量管理。 （七）負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。 （八）負(fù)責(zé)特種設(shè)備安全監(jiān)督管理。 （九）負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督管理綜合協(xié)調(diào)。 （十）負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督管理。 （十一）負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理計(jì)量工作。 （十二）負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)化工作。 （十三）負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理檢驗(yàn)檢測(cè)工作。 （十四）負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)全國認(rèn)證認(rèn)可工作。 （十五）負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)督管理科技和信息化建設(shè)、新聞宣傳、國際交流與合作。 （十六）管理國家藥品監(jiān)督管理局、國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局。 （十七）完成黨中央、國務(wù)院交辦的其他任務(wù)。

食品監(jiān)督管理局檢查餐飲經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證；環(huán)境衛(wèi)生；食品加工過程是否符合食品安全規(guī)定；餐飲具的消毒；庫房及營業(yè)區(qū)的食品；進(jìn)購查驗(yàn)記錄；食品原料的相關(guān)手續(xù)及證明文件等。