生鮮和食品生產(chǎn)記錄各有何規(guī)定
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生鮮食品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，應(yīng)當(dāng)實(shí)行生鮮食品安全衛(wèi)生保障制度，在生產(chǎn)活動(dòng)中建立生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載以下內(nèi)容：(一)農(nóng)藥、獸藥、飼料以及飼料添加劑、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量、使用和停用的日期;(二)動(dòng)物疫病、植物病蟲草害發(fā)生和防治情況;(三)收獲、捕撈或者屠宰日期;生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存二年。禁止偽造生產(chǎn)記錄。鼓勵(lì)其他生鮮食品生產(chǎn)者建立生產(chǎn)記錄。
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生鮮不“鮮”、配送超時(shí)等問題會(huì)損害消費(fèi)者體驗(yàn)，如果雙方?jīng)]有約定可以七天無理由退換貨，那么除非有質(zhì)量問題，否則不能退貨。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法只規(guī)定了質(zhì)量問題下是可以適用于七日內(nèi)退貨的，以及網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品有權(quán)在七日內(nèi)無條件退貨。
消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
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建立生鮮食品安全信息發(fā)布制度。食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)組織建立本市生鮮食品安全信息監(jiān)督管理系統(tǒng)，適時(shí)向社會(huì)公示下列信息，并提供信息查詢服務(wù)：(一)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督管理的生鮮食品名錄;(二)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))
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生鮮食品管理?xiàng)l例對(duì)生鮮食品安全管理規(guī)定是什么
生鮮食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)生鮮食品的超市的開辦者，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：(一)建立食品安全制度，配備專、兼職食品安全管理人員;(二)查驗(yàn)產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)合格證明，對(duì)未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)或經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)不合格的
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