如果用人單位沒和你簽訂勞動合同，那么不僅可以追討拖欠工資，還可以要求雙倍工資。第一步，一定要搜集您在公司工作過的相關(guān)證據(jù)，勞動合同，工作文件，工作照，工作記錄等等，越多越好，對你越有利，如果沒有簽訂勞動合同的，在公司工作沒滿一年的，可以要求每個月的支付雙倍工資的賠償，工作滿一年的，就沒有了，法律上默認(rèn)你已經(jīng)簽了合同。第二步，先到勞監(jiān)大隊或者中隊去提交證據(jù)，因為勞動局不會第一時間受理，要先到勞監(jiān)大隊去進行投訴，讓勞監(jiān)大隊調(diào)解，它沒有強制性，只能到公司去進行調(diào)解，讓公司知道拖欠的嚴(yán)重性，如果調(diào)解成功工資就可以追討回來，如果調(diào)解不成功，只能進行下一步。第三步，到勞動局，進行勞動仲裁申請，首先要到工商局去打印公司的信息，要工商局進行蓋章的，然后再次把證據(jù)復(fù)印一式兩份，按照勞動局的要求上網(wǎng)下載申請書，進行填寫，然后填寫相關(guān)的資料，到勞動局進行立案。勞動局立案后，一般要等待二十天左右，勞動局要進行調(diào)查，它有強制性，所以會進行一系列的審核，這時候就可以要求一系列的賠償，包括雙倍工資，社保之類的。等到勞動局審核結(jié)束，如果還沒有發(fā)工資，就要開庭進行處理了。

沒有簽署合同直接離職有工資。根據(jù)規(guī)定，建立勞動關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動合同，用人單位沒有與勞動者簽訂書面勞動合同是違法的行為。用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)依照法律的規(guī)定向勞動者每月支付兩倍的工資，并與勞動者補訂書面勞動合同。