不符合食品安全標(biāo)準的食品的情形 (一)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的; (二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的; (三)含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準的; (四)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品; (五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品; (六)容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的; (七)摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的; (八)用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的; (九)超過保質(zhì)期限的; (十)為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的; (十一)含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的; (十二)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準和衛(wèi)生要求的。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準的食品，對每個人的身體健康具有很大的危害性，這樣對整個國家的建設(shè)是非常不利的。所以應(yīng)該嚴厲打擊這樣的行為，涉嫌犯罪的，依刑法懲處。

食品上一般會有生產(chǎn)日期、最佳食用期、保質(zhì)期/有效期、過質(zhì)期、批號。生產(chǎn)日期：是指產(chǎn)品在工廠里生產(chǎn)的日期。