根據(jù)經(jīng)營模式所需材料不同。 申請從事食品生產(chǎn)加工的，必須具備以下條件： （一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員； （二）具有與食品生產(chǎn)加工相適應的、符合衛(wèi)生要求的廠房、設施、設備和環(huán)境； （三）具有在工藝流程和生產(chǎn)加工過程中控制污染的條件和措施； （四）具有符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)用原、輔材料、工具、容器及包裝物料； （五）具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備； （六）從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓、健康檢查合格； （七）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。 申請從事食品經(jīng)營的，必須具備以下條件： （一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員； （二）具有與食品經(jīng)營相適應的、符合衛(wèi)生要求的營業(yè)場所、設施、設備和環(huán)境； （三）具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施； （四）從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓、健康檢查合格； （五）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。 申請從事餐飲業(yè)和食堂經(jīng)營的，必須具備以下條件： （一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員； （二）具有符合衛(wèi)生條件和要求的加工經(jīng)營場所、清洗、消毒等衛(wèi)生設施、設備； （二）具有在食品采購、貯存、加工制作過程中控制污染的條件和措施； （四）從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓、健康檢查合格； （五）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。 《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》第十二條 《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》第十四條