尊敬的110用戶您好！ 一、可以依據(jù)GB2760《食品安全法國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》申請免責(zé) 3.4帶入原則 3.4.1在下列情況下食品添加劑可以通過食品配料(含食品添加劑)帶入食品中: a)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn),食品配料中允許使用該食品添加劑; b)食品配料中該添加劑的用量不應(yīng)超過允許的最大使用量; c)應(yīng)在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料,并且食品中該添加劑的含量不應(yīng)超過由配料帶入的水平; d)由配料帶入食品中的該添加劑的含量應(yīng)明顯低于直接將其添加到該食品中通常所需要的水平。 3.4.2當(dāng)某食品配料作為特定終產(chǎn)品的原料時(shí),批準(zhǔn)用于上述特定終產(chǎn)品的添加劑允許添加到這些食品配料中,同時(shí)該添加劑在終產(chǎn)品中的量應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求。在所述特定食品配料的標(biāo)簽上應(yīng)明確標(biāo)示該食品配料用于上述特定食品的生產(chǎn)。 第一，輔料香精所含的山梨酸鉀量是否規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；第二，輔料香精在最終食材產(chǎn)品中的使用比例是否超標(biāo)。二者有一項(xiàng)超標(biāo)，則有可能導(dǎo)致最終產(chǎn)品山梨酸鉀超標(biāo)，產(chǎn)品可能被判定為不合格。 三、計(jì)算最大帶入量的條件：(1)有允許使用該食品添加劑的配料；(2)該配料在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)的投料比例；(3)該配料中允許使用該食品添加劑的量。 我想監(jiān)管部門對上述規(guī)定應(yīng)當(dāng)是很清楚的，不會(huì)輕易搞錯(cuò)，您可以先從上述角度自查，如果確實(shí)沒有違反代入原則，可以進(jìn)一步和監(jiān)管部門溝通處理。如果監(jiān)管部門確屬違法處罰，你打行政訴訟一定能維護(hù)合法權(quán)益。