如果是單位欠你錢，注意收集證據(jù)，向工作所在地的勞動監(jiān)察大隊投訴，如果是個人欠你錢，注意收集證據(jù)，向法院起訴。

對方不按口頭協(xié)議履行真是一件比較難辦的事，你可與老板耐心協(xié)商，如果協(xié)商不成可以將你所干完的工程請具有工程造價資質(zhì)的工程造價事物所編制工程造價，在造價中的人工費，就是工錢，總價就是工程款，如果要工資可憑該造價到勞動部門申請勞動仲裁，如果要全部工程款，就到當?shù)胤ㄔ浩鹪V。 一、什么是無故拖欠工資無故拖欠勞動者工資指用人單位無正當理由超過規(guī)定付薪時間未支付勞動者工資。不包括：用人單位遇到非人力所能抗拒的自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等原因，無法按時支付工資用人單位確因生產(chǎn)經(jīng)營困難、資金周轉(zhuǎn)受到影響，在征得本單位工會同意后，可暫時過期支付勞動者工資，延期時間的最長限制可由各省、自治區(qū)、直轄市勞動保障行政部門根據(jù)各地情況確定。其他情況下拖欠工資均為無故拖欠。 二、拖欠工資多久算違法我國法律法規(guī)主要作以下規(guī)定我國《勞動法》規(guī)定，“工資應(yīng)當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資”，“按月支付”即包括工資應(yīng)當以月薪的形式發(fā)放，也包括應(yīng)當每月支付，因此用人單位應(yīng)當在自然月結(jié)束的30天內(nèi)結(jié)算工資，超過30天即構(gòu)成拖欠工資。如果用人單位確因生產(chǎn)經(jīng)營困難，資金周轉(zhuǎn)受到影響，暫時無法按時支付工資的，經(jīng)與本單位工會協(xié)商一致，可以延期在一個月內(nèi)支付勞動者工資。延期支付工資的時間應(yīng)告知全體勞動者，并報主管部門備案，無主管部門的報市或區(qū)、縣勞動保障行政部門備案。《工資支付暫行規(guī)定》規(guī)定“工資必須在用人單位與勞動者約定的日期支付。如遇節(jié)假日或休息日，則應(yīng)提前在最近的工作日支付。工資至少每月支付一次，實行周、日、小時工資制的可按周、日、小時支付工資”。