稻谷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 2009年3月28日國(guó)家質(zhì)檢總局與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布了GB1350-2009《稻谷》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，用以取代原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局1986年5月6日發(fā)布、1987年4月1日實(shí)施的GB1350-1986《稻谷》標(biāo)準(zhǔn)。 新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了稻谷的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、分類、質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求，適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷售的商品稻谷，但不適用于標(biāo)準(zhǔn)分類中規(guī)定的早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷以外的特殊品種稻谷。 新標(biāo)準(zhǔn)將于2009年7月1日實(shí)施。 新標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定： (1)早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷質(zhì)量指標(biāo)： (2)粳稻谷、粳糯稻谷質(zhì)量指標(biāo)： (3)食用稻谷按GB2715《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、飼料用稻谷按GB13078《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 (4)扦樣和分樣、色澤和氣味、類型及互混、雜質(zhì)及不完善粒、出糙率、黃粒米、水分、整精米率分別按GB5491、GB/T5492、GB/T5493、GB/T5494、GB/T5495、GB/T5496、GB/T5497、GB/T21719執(zhí)行，谷外糙米按GB/T5494-2008中第6.1.3條揀出糙米粒、稱重并計(jì)算含量執(zhí)行。 (5)檢驗(yàn)按GB/T5490執(zhí)行，檢驗(yàn)批應(yīng)為同種類、同產(chǎn)地、同收獲年度、同運(yùn)輸單元、同儲(chǔ)存單元的稻谷，判定規(guī)則為：出糙率應(yīng)符合前述兩質(zhì)量指標(biāo)表中相應(yīng)等級(jí)的要求，其他指標(biāo)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 (6)應(yīng)在包裝物上或隨行文件中注明產(chǎn)品的名稱、類別、等級(jí)、產(chǎn)地、收獲年度和月份。 (7)包裝應(yīng)清潔、牢固、無(wú)破損，縫口嚴(yán)密、結(jié)實(shí)，不應(yīng)撒漏，不應(yīng)帶污染或異常氣味。 (8)應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲、防鼠、無(wú)異味的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不應(yīng)與有毒有害物質(zhì)或水分較高的物質(zhì)混存。 (9)應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的運(yùn)輸工具和容器運(yùn)送，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意防止雨淋和被污染。 新標(biāo)準(zhǔn)與舊標(biāo)準(zhǔn)的主要差異： (1)修改了早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷等術(shù)語(yǔ)和定義。 (2)將整精米率由定等指標(biāo)改為非定等指標(biāo)，并對(duì)指標(biāo)值進(jìn)行了修改。 (3)增加了等外級(jí)。 (4)檢驗(yàn)規(guī)則中增加了判定規(guī)則。 (5)增加了有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)定。