故意傷害罪，是指故意非法傷害他人身體并達到一定的嚴(yán)重程度（致人重傷的，致人死亡或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴(yán)重殘疾的）應(yīng)受刑法處罰的犯罪行為。刑法和有關(guān)司法解釋還明確規(guī)定了下列以故傷害罪定罪處罰的情形： (1)非法拘禁他人，使用暴力致人傷殘的，依照故意傷害罪定罪處罰； (2)刑訊逼供、暴力取證，致人傷殘的，按照故意傷害罪定罪從重處罰； (3)虐待被監(jiān)管人，致人傷殘的，依照故意傷害罪定罪從重處罰； (4)聚眾“打砸搶”，致人傷殘的，依照故意傷害罪定罪處罰； (5)聚眾斗毆，致人重傷的，依照故意傷害罪定罪處罰； (6)非法組織賣血或者強迫他人賣血，對他人造成傷害的，依照故意傷害罪定罪處罰； (7)組織和利用邪教組織制造、散布迷信邪說，指使、脅迫其成員或者其他人實施自傷行為的，以故意傷害罪定罪處罰； (8)組織、策劃、煽動、教唆、幫助邪教組織人員自殘的，以故意傷害罪定罪處罰。 (9)對于強奸犯出于報復(fù)、滅口等動機，在實施強奸的過程中，傷害被害婦女、幼女的，應(yīng)分別定為強奸罪、故意傷害罪，按數(shù)罪并罰懲處； (10)在預(yù)防、控制突發(fā)傳染病疫情等災(zāi)害期間，聚眾“打砸搶”，致人傷殘的，以故意傷害罪定罪，從重處罰； (11)行為人在交通肇事后為逃避法律追究，將被害人帶離事故現(xiàn)場后隱藏或遺棄，致使被害人無法得到救助而嚴(yán)重殘疾的，以故意傷害罪定罪處罰。

故意傷害罪的處罰如下：故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或管制；故意傷害他人身體，造成重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑；故意傷害他人身體，造成死亡或以特殊殘忍手段造成嚴(yán)重殘疾的，處七年以上有期徒刑、無期徒刑或死刑。