1、營業(yè)執(zhí)照。到所在的轄區(qū)市場管理所辦理營業(yè)執(zhí)照。辦理營業(yè)執(zhí)照材料： （1）合法的身份證明（身份證）、 （2）合法的經(jīng)營場所或住所（房產(chǎn)證，沒有房產(chǎn)證的提供所在村或街道委員會證明）。 2、餐飲服務(wù)許可證。到區(qū)行政服務(wù)中心市場管理局窗口辦理。餐飲服務(wù)許可證行政許可申請材料： （1）書面申請； （2）預(yù)先核準(zhǔn)證明或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件； （3）負責(zé)人身份證明復(fù)印件； （4）餐飲服務(wù)場所相關(guān)證明（租賃合同、房東身份證及房產(chǎn)證復(fù)印件）； （5）餐飲服務(wù)場所平面圖和方位圖； （6）從業(yè)人員健康證明復(fù)印件； （7）食品安全規(guī)章制度； （8）衛(wèi)生管理制度； （9）餐飲消毒保潔制度； （10）生活飲用水安全監(jiān)測報告或水費單； （11）設(shè)置專職食品檢驗員及食物中毒專職報告員； （12）關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程； （13）食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理資料； （14）不屬于被限定人員的證明材料； （15）食品安全承諾書； （16）餐飲業(yè)食品采購索證管理制度。

開飯店需要去工商局辦理營業(yè)執(zhí)照，還要去防疫局辦理衛(wèi)生許可證，還需去地稅局辦理稅務(wù)登記證，因為飯店所以從業(yè)人員還需要辦理健康證，如果為外地人員還需要去公安機關(guān)辦理暫住證，持經(jīng)營場所的租賃合同，去當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門辦理衛(wèi)生許可證，消防，營業(yè)執(zhí)照，再辦理國稅、地稅。