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流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督管理規(guī)定是哪些

2022-09-21 14:52

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本辦法由國家工商行政管理總局負(fù)責(zé)解釋。

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北京市京師律師事務(wù)所

食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。 食品流通是指食品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移過程。食品是特殊商品,食品流通是商品流通的一個(gè)組成部分。食品流通由商流、物流、信息流三部分組成。

豐培銘律師

天津東方律師事務(wù)所

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管。衛(wèi)生部牽頭建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,負(fù)責(zé)食品安全綜合監(jiān)督;農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和進(jìn)出口食品安全的監(jiān)管;國家工商總局負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管;國家藥監(jiān)局負(fù)責(zé)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管;同時(shí),衛(wèi)生部還要承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)、組織查處食品安全重大事故的責(zé)任。食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、商務(wù)部、國家食品藥品監(jiān)督管理局等也有相關(guān)職責(zé),如生豬屠宰歸商務(wù)部管。

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