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食品交易市場應(yīng)符合哪些條件?

2022-04-04 15:44

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食品集中交易市場、展銷會應(yīng)當(dāng)符合下列條件:(一)選址與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離;(二)按照食品與非食品、生食與熟食、鮮活產(chǎn)品與其他食品、待加工食品與直接入口食品分開,以及餐飲服務(wù)提供者單設(shè)專區(qū)經(jīng)營的原則,合理劃定功能區(qū)域,分類設(shè)置攤位;(三)設(shè)置必要的給排水、垃圾廢棄物清除等設(shè)施;(四)有食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;(五)配備必要的食品安全檢測設(shè)備,設(shè)置食品安全信息公示欄。

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