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食品安全檢驗(yàn)監(jiān)督管理辦法

2022-03-13 08:37

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認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)保證認(rèn)證過程的完整、客觀、真實(shí),并對認(rèn)證過程作出完整記錄,歸檔留存,保證認(rèn)證過程和結(jié)果具有可追溯性。產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測和環(huán)境監(jiān)(檢)測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)確保檢驗(yàn)檢測、監(jiān)測結(jié)論的真實(shí)、準(zhǔn)確,并對檢驗(yàn)檢測、監(jiān)測過程做出完整記錄,歸檔留存。產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測、環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)及其相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)對其作出的檢驗(yàn)檢測、監(jiān)測報告的內(nèi)容和結(jié)論負(fù)責(zé)。本條規(guī)定的記錄保存期為5年。

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食品監(jiān)督管理局檢查內(nèi)容主要包括食品生產(chǎn)者資質(zhì)、食品安全自查、生產(chǎn)許可條件保持情況、前次監(jiān)督檢查結(jié)果和整改情況、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程食品安全控制、檢驗(yàn)?zāi)芰彤a(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、產(chǎn)品標(biāo)簽及說明書、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置及相關(guān)信息記錄等情況。

豐培銘律師

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國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同有關(guān)部門除依照食品安全法第十二條的規(guī)定對國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃作出調(diào)整外,必要時,還應(yīng)當(dāng)依據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)報告的有關(guān)疾病信息調(diào)整國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃。國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃作出調(diào)整后,省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況,對本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案作出相應(yīng)調(diào)整。

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