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（一）食品衛(wèi)生投訴舉報的受理范圍包括制售劣質(zhì)食品行為、食物中毒、餐飲衛(wèi)生差、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生不良、銷售發(fā)霉、變質(zhì)、過期食品等侵犯消費者權(quán)益，不符合食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求的行為。

（二）投訴舉報一定要及時，在事發(fā)后盡可能早的向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門反映，衛(wèi)生行政部門才能在第一時間內(nèi)調(diào)查處理，維護消費者的權(quán)益。比如發(fā)生食物中毒時，有的消費者想和飯店“私了”，以獲得一定賠償，往往“私了”不成時才想到投訴舉報，這時調(diào)查處理食物中毒的最佳時機已喪失，可疑食品被銷毀，加工操作場所被清洗消毒，中毒者已康復(fù)，衛(wèi)生行政部門不能取到有力證據(jù)。此時，如果飯店又反悔不認帳，衛(wèi)生行政部門也難幫助受害的消費者討回權(quán)益。

（三）在投訴舉報時，要盡可能提供收集保存的證據(jù)，供衛(wèi)生行政部門查證使用，如：發(fā)票、門診或住院病歷、購買的食品包裝袋、照片等。所以，消費者在購物、餐飲消費時要索要發(fā)票，保留好有關(guān)證據(jù)。

（四）在投訴舉報時，要盡可能詳實，把要投訴的或要舉報的事實原原本本向衛(wèi)生行政部門反映，不要捏造或歪曲事實，要有明確的投訴舉報對象，包括名稱、地址，舉報還要有具體的違法事實，以便能及時立案查處、盡早結(jié)案。用電話或信函舉報時，最好不要匿名，要充分信任衛(wèi)生行政部門，留下真實姓名和聯(lián)系方式，便于進一步核實情況，防止疏忽重要線索，并能將查處結(jié)果及時反饋給舉報者。

食品衛(wèi)生許可證辦理要多久

辦理衛(wèi)生許可證一般不超過2個月。申請食品衛(wèi)生許可證的單位和個人在辦證窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》，同時提供以下資料：

1、食品衛(wèi)生許可證申請書；

2、法定代表人、業(yè)主或負責(zé)人資格證明；

3、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖；

4、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明；

5、新建、改建、擴建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料；

6、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。

法律依據(jù)：《中華人民共和國行政許可法》第四十二條

除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，行政機關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理行政許可申請之日起二十日內(nèi)作出行政許可決定。二十日內(nèi)不能作出決定的，經(jīng)本行政機關(guān)負責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長十日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。但是，法律、法規(guī)另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

依照本法第二十六條的規(guī)定，行政許可采取統(tǒng)一辦理或者聯(lián)合辦理、集中辦理的，辦理的時間不得超過四十五日；四十五日內(nèi)不能辦結(jié)的，經(jīng)本級人民政府負責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長十五日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。

第四十三條

依法應(yīng)當(dāng)先經(jīng)下級行政機關(guān)審查后報上級行政機關(guān)決定的行政許可，下級行政機關(guān)應(yīng)當(dāng)自其受理行政許可申請之日起二十日內(nèi)審查完畢。但是，法律、法規(guī)另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

《中華人民共和國食品安全法》

第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第十八條制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。

第十九條食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的食品強制性標(biāo)準(zhǔn)。