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食品產(chǎn)業(yè)化水平不高，大多數(shù)食品企業(yè)是小型單位（有大量的小作坊，小商販），他們在激烈的市場競爭中掙扎。為了獲得更多的利潤，他們一般選擇在原材料環(huán)節(jié)控制成本。但是由于原材料控制能力的缺失，部分受到原材料提供者的欺詐，直接造成最終產(chǎn)品的失控。食品欺詐的目的不是對消費者造成傷害，但這種行為可能導(dǎo)致疾病甚至死亡。然而，在許多食品欺詐情況下，摻假劑既不是食品安全隱患，也不容易識別。常見的摻假劑包括水和糖，或可能合法使用的成分，但其不當(dāng)?shù)氖褂脛t構(gòu)成欺詐。經(jīng)濟動機的摻假剝奪了消費者購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的權(quán)利，還能對食品安全和消費者的健康造成嚴(yán)重的影響。有效避免食品欺詐對于保護消費者的信任和維護公平，以及可持續(xù)的商業(yè)行為都至關(guān)重要。如何有效避免食品欺詐：像任何管理體系一樣，食品欺詐管理體系是一個連續(xù)的過程（如下圖所示）。主要為描述食品欺詐薄弱環(huán)節(jié)進行評估，然后設(shè)計和審查緩解策略，以及其策略的實施。一些變化（例如，某

2月4日上午，南昌市質(zhì)監(jiān)局組織召開了全市食品生產(chǎn)企業(yè)工作會議。全市肉制品、乳制品、飲料、罐頭、酒類、蛋制品、豆制品和速凍食品等高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人或負(fù)責(zé)人共200余人參加了會議。會議回顧總結(jié)了2009年食品安全工作，傳達了全國、全省食品安全整頓工作視頻會議精神，對南昌市食品安全整頓和乳制品生產(chǎn)、使用專項檢查工作以及春節(jié)、全國兩會期間食品安全工作進行了再動員、再部署，并對2010南昌質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)創(chuàng)新食品監(jiān)管模式進行了探索和討論。會議強調(diào)，要進一步認(rèn)清形勢，切實貫徹《食品安全法》及其實施條例，認(rèn)真做好企業(yè)自查、整改和規(guī)范化生產(chǎn)管理工作，并從企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)的一致性、建立和實施進貨查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、出廠檢驗記錄制度、不安全食品召回和不合格品管理制度、企業(yè)人員培訓(xùn)檔案和健康檔案、消費者投訴受理制度、事故應(yīng)急處理和報告制度、使用食品添加劑和委托加工食品申報備案制度以及執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)

食品經(jīng)營許可證延續(xù)不改變設(shè)施和布局的，可以不進行現(xiàn)場核查。食藥監(jiān)部門審核資料通過，會進行現(xiàn)場驗收。食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個類別之一，是國家衛(wèi)生主管部門對食品生產(chǎn)與經(jīng)營者頒發(fā)的允許進行食品生產(chǎn)經(jīng)營的法定證件。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門規(guī)定。一、工商局不給辦食品經(jīng)營許可證如果滿足條件，可以到工商局申請辦理，沒有不辦的情況。食品流通許可證，是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經(jīng)營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。二、美容行業(yè)衛(wèi)生許可證怎么辦理美容行業(yè)辦理衛(wèi)生許可證的流程是：攜帶衛(wèi)生許可證申請表、公共場所衛(wèi)生檢測或者評價報告、法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明等材料去地方人民

注冊食品商標(biāo)的條件應(yīng)當(dāng)具有顯著的特點，便于識別，不得與他人在先取得的合法權(quán)利相沖突。自然人、法人或者其他組織在生產(chǎn)經(jīng)營活動中需要取得商標(biāo)專用權(quán)的，應(yīng)當(dāng)向商標(biāo)局申請商標(biāo)注冊。惡意商標(biāo)注冊申請不以使用為目的，應(yīng)當(dāng)予以駁回。本法對商品商標(biāo)的規(guī)定適用于服務(wù)商標(biāo)。商標(biāo)注冊申請人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的商品分類表填寫使用商標(biāo)的商品類別和商品名稱，并申請注冊。商標(biāo)注冊申請人可以通過一份申請申請多類商品注冊同一商標(biāo)。商標(biāo)注冊申請等相關(guān)文件可以書面或電文提出。注冊公司需要什么條件注冊有限責(zé)任公司還是注冊股份有限公司，都要先申請名稱預(yù)先核準(zhǔn)。依法設(shè)立的公司，由公司登記機關(guān)發(fā)給《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》。公司營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)日期為公司成立日期。公司憑公司登記機關(guān)核發(fā)的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》刻制印章，開立銀行賬戶，申請納稅登記。法律依據(jù)：《公司法》第二十三條有限責(zé)任公司的設(shè)立條件設(shè)立有限責(zé)任公司，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）股東符合法定人

從事藥品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)具備以下條件：（一）有依法經(jīng)過資格認(rèn)定的藥學(xué)技術(shù)人員、工程技術(shù)人員及相應(yīng)的技術(shù)工人；（二）有與藥品生產(chǎn)相適應(yīng)的廠房、設(shè)施和衛(wèi)生環(huán)境；（三）有能對所生產(chǎn)藥品進行質(zhì)量管理和質(zhì)量檢驗的機構(gòu)、人員及必要的儀器設(shè)備；（四）有保證藥品質(zhì)量的規(guī)章制度，并符合國務(wù)院藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)本法制定的藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范要求。從事藥品生產(chǎn)活動應(yīng)當(dāng)具備哪些條件一、從事藥品經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)具備哪些條件1、從事藥品經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)具備以下條件：（1）具有依法經(jīng)過資格認(rèn)定的藥學(xué)技術(shù)人員；（2）具有與所經(jīng)營的藥品相適應(yīng)的營業(yè)場所、設(shè)備、倉儲設(shè)施、衛(wèi)生環(huán)境；（3）具有與所經(jīng)營藥品相適應(yīng)的質(zhì)量管理機構(gòu)或人員；（4）具有保證經(jīng)營藥品質(zhì)量的規(guī)章制度。2、法律依據(jù)：《中華人民共和國藥品管理法》第五十三條從事藥品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)遵守藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范，建立健全藥品經(jīng)營質(zhì)量管理體系，保證藥品經(jīng)營全過程持續(xù)符合法定要求。國

【問題】某食品公司會計向稅務(wù)機關(guān)咨詢，其公司有一批果脯已超過保質(zhì)期需要作報廢處理，報廢超過保質(zhì)期產(chǎn)品能否稅前扣除？【解答】稅務(wù)人員告訴汪會計，《企業(yè)資產(chǎn)損失稅前扣除管理辦法》（國稅發(fā)［2009］88號）第五條規(guī)定，企業(yè)實際發(fā)生的資產(chǎn)損失按稅務(wù)管理方式可分為自行計算扣除的資產(chǎn)損失和須經(jīng)稅務(wù)機關(guān)審批后才能扣除的資產(chǎn)損失。下列資產(chǎn)損失，屬于由企業(yè)自行計算扣除的資產(chǎn)損失：（一）企業(yè)在正常經(jīng)營管理活動中因銷售、轉(zhuǎn)讓、變賣固定資產(chǎn)、生產(chǎn)性生物資產(chǎn)、存貨發(fā)生的資產(chǎn)損失。（二）企業(yè)各項存貨發(fā)生的正常損耗。（三）企業(yè)固定資產(chǎn)達到或超過使用年限而正常報廢清理的損失。（四）企業(yè)生產(chǎn)性生物資產(chǎn)達到或超過使用年限而正常死亡發(fā)生的資產(chǎn)損失。（五）企業(yè)按照有關(guān)規(guī)定通過證券交易場所、銀行間市場買賣債券、股票、基金以及金融衍生產(chǎn)品等發(fā)生的損失。（六）經(jīng)國家稅務(wù)總局確認(rèn)不需經(jīng)稅務(wù)機關(guān)審批的其他資產(chǎn)損失。上述以外的資產(chǎn)損失，屬

沒有生產(chǎn)地址算三無，國家約定俗成的“三無”是指在包裝上：1、無生產(chǎn)廠家名稱，是產(chǎn)品，肯定有生產(chǎn)廠家，所以說無生產(chǎn)廠家是不對的；2、無生產(chǎn)日期；3、無生產(chǎn)地址。通稱三無產(chǎn)品。三無產(chǎn)品不是法律概念，一般是指商家無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱。三無產(chǎn)品不得上市交易。外包裝貼的生產(chǎn)地址算三無嗎三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家，來路不明的產(chǎn)品，也就是說只要有生產(chǎn)地址，那么就不算三無產(chǎn)品。另一種說法是：三無產(chǎn)品是無生產(chǎn)廠名，無生產(chǎn)廠址，無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等?！吨腥A人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十條必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等，凡是

食品安全問題產(chǎn)生的原因如下：1、經(jīng)營者素質(zhì)不高，消費者自我保護意識不強。2、食品安全知識及安全意識不高，食品安全宣傳的聲勢不大、氛圍不濃。3、無公害食品生產(chǎn)與銷售脫節(jié)。4、假劣食品流向城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村牧區(qū)。5、監(jiān)管職能分散，協(xié)調(diào)難的問題依然存在。6、政府對“食品安全”經(jīng)費投入不足，監(jiān)管工作到位難。7、食品安全監(jiān)管執(zhí)法難度較大。食品安全問題怎么處理對癥下藥，才能藥到病除。面對如此嚴(yán)峻的形式，我們應(yīng)著力完善我國食品安全保障機制，積極尋求解決辦法。（一）生產(chǎn)者與銷售者必須保證食品質(zhì)量與安全，講究誠信，憑良心辦事，把食品企業(yè)對社會的食品安全責(zé)任化為自己的自覺意識，從源頭上解決問題。（二）良好的食品安全監(jiān)管體制是保證食品安全的重要保證，各部門應(yīng)該互相協(xié)作，層層落實，并應(yīng)該隨時接受人民群眾的監(jiān)督，行政執(zhí)法的結(jié)果應(yīng)該向人民群眾公開。（三）盡快完善我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)，完善有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，從嚴(yán)要求，約

辦理食品流通所需材料：1．營業(yè)執(zhí)照原件（或核名通知書原件）；2．開戶許可證原件；3．企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人身份證和畢業(yè)證原件。（兩個可以是同一個人，要求初中以上學(xué)歷，企業(yè)負(fù)責(zé)人必須是法人）；4．食品安全管理人的健康證和培訓(xùn)證原件；5．產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件，租房合同原件，住所證明原件。（面積在25平米以上）；6．生產(chǎn)經(jīng)營場所平面布局圖注：需標(biāo)明各功能區(qū)面積，長寬度，比例）；7．公司座機電話、法人手機、郵箱；8．經(jīng)營場所設(shè)備清單（工位、電話、電腦、打印機、文件柜、貨架等的數(shù)量）；9．經(jīng)營場所現(xiàn)場照片（提供電子版的就行，具體要求看附表）。代辦食品流通許可證費用是多少代辦食品流通許可證的費用也就會比較高一些，一般就在3000元左右，而且還要看場地。申請辦理手續(xù)如下：1、先憑經(jīng)營者身份證到轄區(qū)的工商所預(yù)核名稱，憑預(yù)核名稱、商店的布局圖、工具清單、經(jīng)營者身份證及復(fù)印件、經(jīng)營場所證明（房產(chǎn)證復(fù)印件、房屋租賃

第一章總則第一條為從源頭加強食品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障人身健康和安全，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量工作若干問題的決定》以及國務(wù)院賦予國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱“國家質(zhì)檢總局”）的職能等有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。第二條本辦法所稱食品，是指經(jīng)過工業(yè)加工、制作的、供人們食用或者飲用的制品。凡在中華人民共和國境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工活動，必須遵守本辦法。進出口食品按照國家進出口商品檢驗檢疫及監(jiān)督管理規(guī)定辦理。第三條食品的質(zhì)量安全必須符合國家法律、行政法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，滿足保障人體健康、人身安全的要求，不存在危及健康和安全的不合理危險。第四條從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），必須按照國家實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的要求，具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件

首先，它應(yīng)該有適合生產(chǎn)食品添加劑品種、生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度的地方。第二，應(yīng)當(dāng)取得許可。食品添加劑是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物。然而，食品添加劑大多是化學(xué)合成物質(zhì)。使用不當(dāng)或過度會給人體健康帶來危害。加強食品添加劑管理對保證食品安全至關(guān)重要。有必要對食品添加劑的生產(chǎn)實行許可制度?？h級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的與生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度的相關(guān)資料，必要時對申請人的場所進行現(xiàn)場核查。經(jīng)審查，食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為申請人符合法律法規(guī)規(guī)定的條件的，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)予行政許可，頒發(fā)許可證。認(rèn)為不符合規(guī)定條件的，決定不予許可，書面說明理由。國家對食品添加劑生產(chǎn)實行哪些規(guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許

根據(jù)《食品安全法》第六十一條第一款的規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)可以自行對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗。根據(jù)2005年《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細(xì)則（試行）》第38條規(guī)定，中國實行食品強制出廠檢驗制度，食品出廠必須經(jīng)檢驗，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格，食品不得出廠銷售。食品強制出廠檢驗制度分為兩種情況：一種是具有出廠檢驗?zāi)芰Φ氖称飞a(chǎn)企業(yè)，可按要求自行進行出廠檢驗，一種是沒有出廠檢驗?zāi)芰Φ氖称飞a(chǎn)企業(yè)，必須委托獲得資格認(rèn)定的食品檢驗機構(gòu)進行出廠檢驗。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的產(chǎn)品包裝基本要求產(chǎn)品的包裝是指在運輸、儲存、銷售等流通過程中，為保護產(chǎn)品，方便運輸，促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物包裝的總稱。不同的產(chǎn)品其包裝要求也不盡相同，例如食品植物油的包裝容器，要求應(yīng)彩無毒、耐油的材料制成。用于食品包裝的材料如布代、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔

（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離；（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所；（三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施；（四）設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；（五）餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔；（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備和條件必須安全、無害，保持清潔，防止食品污染；（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料；（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，必須將

綠色食品生產(chǎn)資料應(yīng)具備的條件：1、綠色食品必須出自生態(tài)環(huán)境，即產(chǎn)地經(jīng)監(jiān)測，其土壤、大氣、水質(zhì)符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求；2、綠色食品的生產(chǎn)過程必須嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過程中的投入品符合綠色食品相關(guān)生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則規(guī)定，生產(chǎn)操作符合綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求；3、綠色食品產(chǎn)品必須經(jīng)綠色食品定點監(jiān)測機構(gòu)檢驗，其感官、理化和微生物學(xué)指標(biāo)符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；4、綠色食品產(chǎn)品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》要求，并按相關(guān)規(guī)定在包裝上使用綠色食品標(biāo)志。綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：1、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。分別對綠色食品產(chǎn)地的空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量、畜禽養(yǎng)殖用水質(zhì)量、漁業(yè)水質(zhì)量和土壤環(huán)境的質(zhì)量的各項指標(biāo)、濃度限值做了明確規(guī)定；2、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。包括兩部分：一部分是對生產(chǎn)過程中的投入品如農(nóng)藥、肥料、飲料和食品添加劑等生產(chǎn)資料使用方面的規(guī)定，另一部分是針對具體種養(yǎng)殖對象的生產(chǎn)