首先，民工與工地老板之間雖然沒有簽訂勞動合同，但是形成了勞動關(guān)系，工地老板是需要承擔(dān)不訂立書面勞動合同的法律責(zé)任的。其次，農(nóng)民工可以先申請勞動仲裁，證明農(nóng)民工勞動關(guān)系的存在，再到人力資源和社會保障局申請工傷認(rèn)定，只要認(rèn)定為工傷后，就可以享受工傷待遇。

不簽定勞動合同是違法行為，你可以要求單位支付雙倍工資，提起仲裁或勞動監(jiān)察舉報(bào)。證據(jù)方面能夠證明勞動關(guān)系即可，比如工資條，打卡記錄、工裝、工作往來信息、同事證言等.如有拖欠工資這種情況發(fā)生，你要與其他一同被拖欠工資的工友們一起，搜集和保留對方拖欠工資的具體事實(shí)和確鑿證據(jù)，派代表到當(dāng)?shù)赜泄茌牂?quán)的勞動監(jiān)察部門反映和投訴，請他們幫助你們催討被拖欠的工資。如果還是不能解決問題或你們對其結(jié)果不滿意的話，就向法院起訴處理。要注意保持冷靜和克制，不要以過激的行為和對方發(fā)生其他沖突事件。找勞動監(jiān)察部門幫催討工資，成本低、時(shí)間短、手續(xù)簡便，是催討被拖欠工資的首先選擇。不簽勞動合同分兩種情況。如果是用人單位要求簽訂書面勞動合同，而勞動者不簽書面勞動合同的，則用人單位無需承擔(dān)責(zé)任。如是用人單位的原因沒有簽訂書面勞動合同，則用人單位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。主要有以下三種后果： 1、用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動者每月支付二倍的工資。按照該規(guī)定，勞動者最多可以主張11個月的雙倍工資。 2、用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。 3、用人單位應(yīng)當(dāng)與勞動者訂立無固定期限勞動合同而不簽訂的，自應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。勞動者按照該規(guī)定主張二倍工資，沒有最長時(shí)間限定。