拖欠工資的勞動仲裁程序是：當事人向仲裁委員會遞交仲裁協(xié)議、仲裁申請書及副，符合受理條件的仲裁委會在規(guī)定時間內開庭審理，雙方當事人出庭參加庭審，仲裁委依法作出裁決。

1、遞交勞動仲裁申請書及相關證據； 2、申請書符合要求的，仲裁委員會自收到申請書之日起5日內做出受理或者不予受理的決定。仲裁委員會決定受理的，自做出決定之日起5日內將申請書副本送達被申請人，并組成仲裁庭；決定不予受理的，說明理由，申請人可以就該勞動爭議事項向人民法院提起訴訟。 3、被申請人收到仲裁申請書副本后，應當在十日內向勞動爭議仲裁委員會提交答辯書。被申請人未提交答辯書的，不影響仲裁程序的進行。當事人對自己提出的主張，有責任提供證據。與爭議事項有關的證據屬于用人單位掌握管理的，用人單位應當在指定期限內提供。用人單位不提供的，應當承擔不利后果。 4、勞動爭議仲裁公開進行，但當事人協(xié)議不公開進行或者涉及國家秘密、商業(yè)秘密和個人隱私的除外。仲裁庭在開庭五日前，將開庭日期、地點書面通知雙方當事人。當事人有正當理由的，可以在開庭三日前請求延期開庭。是否延期，由勞動爭議仲裁委員會決定。 5、當事人接到通知，無正當理由拒不到庭的，或未經仲裁庭同意中途退庭的，對申請人按照撤回申請?zhí)幚?，對被申請人可以缺席裁決。 6、仲裁庭處理勞動爭議應當先行調解，在查明事實的基礎上促使當事人雙方自愿達成協(xié)議，并將協(xié)議內容制作調解書，調解書經雙方當事人簽收后，發(fā)生法律效力。調解不成或者調解書送達前，一方當事人反悔的，仲裁庭應當及時作出裁決。 7、仲裁庭裁決勞動爭議案件，應當自勞動爭議仲裁委員會受理仲裁申請之日起四十五日內結束。案情復雜需要延期的，經批準可以延期，但是延長期限不得超過十五日。逾期未作出仲裁裁決的，當事人可以就該勞動爭議事項向人民法院提起訴訟。 8、仲裁庭做出裁決前，申請人撤回仲裁申請的，仲裁庭經審查后，認為其撤回申請成立的，向雙方當事人發(fā)出《準予撤回申請決定書》；但被申請人提出反申請的，不影響反申請的審理。