出現(xiàn)在食品中的化學(xué)性污染涉及了哪一些范圍
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食品化學(xué)性污染涉及范圍較廣，情況也較復(fù)雜。主要包括：①來自生產(chǎn)、生活和環(huán)境中的污染物，如農(nóng)藥、獸藥、有毒金屬、多環(huán)芳烴化合物、N-亞硝基化合物、雜環(huán)胺、二惡英、三氯丙醇等;②食品容器、包裝材料、運(yùn)輸工具等接觸食品時(shí)溶入食品中的有害物質(zhì);③濫用食品添加劑;④在食品加工、貯存過程中產(chǎn)生的物質(zhì)，如酒中有害的醇類、醛類等;⑤摻假、制假過程中加入的物質(zhì)。
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污染物會一直升空，到達(dá)一定距離停止，不過一般有風(fēng)，污染物在空氣會受氣流影響，不停的流動(dòng)。至于聲音，越高聲音越大越吵，因?yàn)槁曇粢彩窍蚩諝庵袀鞑?，超過30樓以后，每上幾層樓的樣子聲音就會遞減。
主要措施如下： （一）作業(yè)場所與生活場所分開，作業(yè)場所不得住人； （二）有害作業(yè)與無害作業(yè)分開，高毒作業(yè)場所與其他作業(yè)場所隔離； （三）設(shè)置有效的通風(fēng)裝置；可能突然泄漏大量有毒物品或者易造成急性中毒的作業(yè)場所，設(shè)置自動(dòng)報(bào)警裝置和事故通風(fēng)設(shè)施； （四）高毒作業(yè)場所設(shè)置應(yīng)急撤離通道和必要的泄險(xiǎn)區(qū)。
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