1、嚴(yán)格審查對(duì)方的主體資格和實(shí)際履約能力，首先要判斷有無(wú)該企業(yè)、單位，因?yàn)樵趯?shí)踐中有私刻公章簽訂合同的現(xiàn)象發(fā)生，也有個(gè)別幾個(gè)人自行組織起來(lái)，既不辦理工商登記，也不領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，以某“中心”、某“公司”的名義，從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 此外，還要審查授權(quán)簽約的個(gè)人有否簽約權(quán)限。 其次要判斷對(duì)方是否隱瞞自己的經(jīng)營(yíng)范圍訂立了超越經(jīng)營(yíng)范圍的承攬合同。 2、要求對(duì)方設(shè)定擔(dān)保，簽訂合同時(shí)，對(duì)那些沒(méi)有足夠的履約能力或者履約能力不易查清的企業(yè)、單位，可要求對(duì)方設(shè)置擔(dān)保，以督促其履行合同，設(shè)置擔(dān)保時(shí)應(yīng)符合《擔(dān)保法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)方違約沒(méi)有如約履行合同，要注意在有效期限內(nèi)向保證人主張權(quán)利。 3、認(rèn)真審查合同條款。 4、明確約定管轄法院。

避免承攬合同欺詐行為的措施有： 1.訂立合同前應(yīng)盡可能了解對(duì)方當(dāng)事人的有關(guān)信息。 2.對(duì)代理人簽訂合同應(yīng)對(duì)其代理權(quán)進(jìn)行了解。對(duì)于對(duì)方業(yè)務(wù)員或經(jīng)營(yíng)管理人員代表其單位訂立的合同，應(yīng)注意了解對(duì)方的授權(quán)情況，包括授權(quán)范圍、授權(quán)期限、所開(kāi)立介紹信的真實(shí)性，對(duì)非法定代表人的高級(jí)管理人員，如副總經(jīng)理、副董事長(zhǎng)等，應(yīng)了解其是否具有代表權(quán)。 3.訂立承攬合同，必須特別注意對(duì)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的確定。在訂立合同時(shí)對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一定要明確，不能過(guò)于籠統(tǒng)，更不能以看樣驗(yàn)收代替。如雙方均同意看樣驗(yàn)收，必須對(duì)樣品進(jìn)行封存或去公證部門進(jìn)行公證，以免定作人偷換樣品，將承攬人拖入合同陷阱。