特許經(jīng)營一詞譯自英文franchising,目前國內(nèi)對franchising這個詞的翻譯和理解大致有兩種:一種譯為特許經(jīng)營。把特許經(jīng)營組織與連鎖店、自由連鎖、合作社等并列,屬于所有權不同的商店的范疇。這種譯法與西方市場營銷學的界定是一樣的,是一種常用的翻譯方法。
另一種譯為特許連鎖。認為特許連鎖是連鎖店的一種組織形式,與公司連鎖、自由連鎖并列為連鎖的三種類型。在我國,商務部2020年第25號頒布的《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》第二條定義為:商業(yè)特許經(jīng)營是指通過
簽訂合同,特許人將有權授予他人使用的
商標、商號、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源,授予被特許人使用,被特許人按照
合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動,并向特許人支付經(jīng)營費。
雖然不同國家、不同組織對特許經(jīng)營有不同的定義,但一般而言,特許經(jīng)營有如下特征:
第一,特許經(jīng)營是特許人和受許人之間的契約關系;
第二,特許人將允許受許人使用自己的商號和(或)商標和(或)服務標記、經(jīng)營訣竅、商業(yè)和技術方法、持續(xù)體系及其他工業(yè)和(或)
知識產(chǎn)權;
第三,受許人自己對其業(yè)務進行投資,并擁有其業(yè)務;
第四,受許人需向特許人支付費用;
第五,特許經(jīng)營是一種持續(xù)性關系。
特許經(jīng)營種類
特許經(jīng)營的種類按不同的劃分方法,可以歸納為以下幾點:
1.按所需資金投入劃分
按所需資金投入可分為工作型特許經(jīng)營、業(yè)務型特許經(jīng)營和投資型特許經(jīng)營。工作型特許經(jīng)營只要加盟者投入很少資金,有時甚至不需要營業(yè)場所。業(yè)務型特許經(jīng)營一般需要購置商品、設備和營業(yè)場所,如沖印照片、洗衣、快餐外賣等,所以需要較大的投資。投資型特許經(jīng)營需要更多的資金投資,如飯店等。
2.按交易形式劃分
按交易形式劃分,可分為四種:制造商對批發(fā)商的特許經(jīng)營,如可口可樂授權有關瓶裝商(批發(fā)商)購買濃縮液,然后充碳酸氣裝瓶再分銷給零售商;制造商對零售商的特許,如石油公司對加油站之間的特許;批發(fā)商對零售商的特許,如醫(yī)藥公司特許醫(yī)藥零售店;零售商之間的特許,如連鎖集團利用這一形式招募特許店,擴大經(jīng)營規(guī)模。
3.按加盟者性質(zhì)劃分
按加盟者性質(zhì)劃分,可分為區(qū)域特許經(jīng)營、單一特許經(jīng)營和復合特許經(jīng)營。區(qū)域特許經(jīng)營是指加盟者獲得一定區(qū)域的獨占特許權,在該區(qū)域內(nèi)可以獨自經(jīng)營,也可以再授權次加盟商。單一特許經(jīng)營是指加盟商全身心地投入特許業(yè)務,不再從事其他業(yè)務。復合特許經(jīng)營是指特許經(jīng)營權被擁有多家加盟店的公司所購買,但該公司本身并不卷入加盟店的日常經(jīng)營。
4.按加盟業(yè)務劃分
按加盟業(yè)務劃分,可分為轉(zhuǎn)換型特許經(jīng)營和分支型特許經(jīng)營。前者是加盟者將現(xiàn)有的業(yè)務轉(zhuǎn)換成特許經(jīng)營業(yè)務,特許商往往利用這種式進入黃金地帶。后者則是加盟商通過傳統(tǒng)形式來增加分支店,當然需要花費更多的資金。
案例與啟示
早期的特許經(jīng)營是商品商標型特許經(jīng)營,在這一階段,特許商向加盟商提供的僅僅是商品和商標的使用權,作為回報,加盟商需定期向加盟商支付費用。例如,通用汽車公司、福特公司、??松凸?、殼牌公司、可口可樂公司、麥當勞公司等都采取這種方式從事經(jīng)營的,這也被稱之第一代特許經(jīng)營。
但是,第一代特許經(jīng)營在實踐中遇到--系列問題,麥當勞公司也一樣。麥當勞兄弟1937年創(chuàng)辦汽車餐廳起家,通過改進廚房設備與生產(chǎn)程序,使?jié)h堡生產(chǎn)制作速度大大提高,吸引了大量顧客。20世紀20年代初,麥當勞利用特許經(jīng)營形式建立自己的經(jīng)營體系。一開始,他們采取的是第一代特許經(jīng)營方式,即只在開業(yè)之初指導店鋪外觀和外送服務的細節(jié),以后就兩不相干了。這大撤把式的方式造成了危機,許多加盟商按照自己的理解改變了漢堡口味,有的甚至增加了許多復雜的品種,這是對麥當勞經(jīng)營方式的腐蝕。麥當勞看到這一點。1955年麥當勞在芝加哥東北部開設了第一家樣板店,并建立了一套嚴格的運營制度--QSCV運營系統(tǒng),即優(yōu)質(zhì)服務、質(zhì)佳味美、清潔衛(wèi)生、提供價值。麥當勞借助這樣的經(jīng)營模式推行了第二代特許經(jīng)營,全世界所有麥當勞使用的調(diào)味品、肉和蔬菜的品質(zhì)均由公司統(tǒng)一規(guī)定標準,制作工藝也完全--樣,每推出一個新品種,都有一套規(guī)定。麥當勞正是依靠這樣的經(jīng)營使其獲得迅速發(fā)展。
特許經(jīng)營的紐帶
特許經(jīng)營以什么作為紐帶來聯(lián)系特許商和加盟店?這些紐帶分別是:
1.商標
產(chǎn)品商標、商店字號和服務字號,是一種可以明確描述的
自然人或
法人產(chǎn)品或服務的標志。無論是何種類型的特許經(jīng)營,商標都是構(gòu)成特許經(jīng)營的基本因素,是其體系的基石。特許經(jīng)營協(xié)議簽字之后,特許商便把商標提供給加盟商使用,且負有嚴格維護該商標形象和聲譽的義務。
2.特殊技能
特殊技能是現(xiàn)代特許經(jīng)營的重要組成部分。歐共體曾給特殊技能下過定義,即必須是秘密的、實質(zhì)的和可鑒別的。所謂秘密,即特殊技能具有獨創(chuàng)性,如果不與特殊商聯(lián)系就不能獲得。實質(zhì)性指特殊技能對加盟商必須是有用的,能幫助其帶來利益。可鑒別性指特殊技能可以用一種確切的方式描述下來,以證明它能滿足保密和實質(zhì)性的條件。
3.經(jīng)營模式
特許商不僅提供給加盟商商標、特殊技能,而且還提供一整套營銷和管理的系統(tǒng),包括培訓、店址選擇、行為規(guī)范、財務制度等。
特許經(jīng)營的優(yōu)勢
特許經(jīng)營已有一百多年的發(fā)展歷史,它所取得的成功已為世人矚目。近幾年,特許經(jīng)營在我國也有巨大發(fā)展。這一分銷方式之所以長盛不衰,有其經(jīng)營優(yōu)勢。
1.特許商利用特許經(jīng)營實行大規(guī)模的低成本擴張
對于特許商來說,借助特許經(jīng)營的形式,可以獲得如下優(yōu)勢:
(1)特許商能夠在實行集中控制的同時保持較小的規(guī)模,既可賺取合理利潤,又不涉及高資本風險,更不必兼顧加盟商的日?,嵤?。
(2)由于加盟店對所屬地區(qū)有較深入的了解,往往更容易發(fā)掘出企業(yè)尚沒有涉及的業(yè)務范圍。
(3)由于特許商不需要參與加盟者的員工管理工作,因而本身所必需處理的員工問題相對較少。
(4)特許商不擁有加盟商的資產(chǎn),保障資產(chǎn)安全的責任完全落在資產(chǎn)所有人的身上,特許商不必承擔相關責任。
(5)從事制造業(yè)或批發(fā)業(yè)的特許商可以借助特許經(jīng)營建立分銷網(wǎng)絡,確保產(chǎn)品的市場開拓。有人講,有人的地方就有可口可樂,有色彩的地方就有柯達。為什么這些品牌能夠無處不在?原因就在于它們利用了特許經(jīng)營方式進行了大規(guī)模的低成本擴張。
2.加盟商借助特許經(jīng)營擴印底版
有人形象地把加盟特許經(jīng)營比喻成擴印底盤,即借助特許商的商標、特殊技能、經(jīng)營模式來反復利用,并借此擴大規(guī)模。
(1)可以享受現(xiàn)成的商譽和品牌。加盟商由于承襲了特許商的商譽,在開業(yè)、創(chuàng)業(yè)階段就擁有了良好的形象,使許多工作得以順利開展。否則,借助于強大廣告攻勢來樹立形象是一大筆開支。
(2)避免市場風險。對于缺乏市場經(jīng)營的投資者來說,面對激烈的
市場競爭環(huán)境,往往處于劣勢。投資一家業(yè)績良好且有實力的特許商,借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系統(tǒng),其風險大大降低。
(3)分享規(guī)模效益。這些規(guī)模效益包括:采購規(guī)模效益、廣告規(guī)模效益、經(jīng)營規(guī)模效益、技術開發(fā)規(guī)模效益等。
(4)獲取多方面支持。加盟商可從特許商處獲得多方面的支持,如培訓、選擇地址、資金融通、市場分析、統(tǒng)一廣告、技術轉(zhuǎn)讓等。
3.特許經(jīng)營因其管理優(yōu)勢而受到
消費者歡迎
特許經(jīng)營成功發(fā)展的另一個原因就是準確定位。由于能準確定位,使企業(yè)目標市場選擇準確,能圍繞目標市場進行營銷策略組合,并能及時了解目標市場的變化,使企業(yè)的產(chǎn)品和服務走在時代前列。