企業(yè)不簽勞動(dòng)合同將承擔(dān)以下法律風(fēng)險(xiǎn)：一，未簽合同根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第八十二條規(guī)定：“用人單位自用工之日起超過(guò)一個(gè)月不滿(mǎn)一年未與勞動(dòng)者訂立書(shū)面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資”。因此企業(yè)在解除勞動(dòng)關(guān)系時(shí)應(yīng)支付雙倍工資。若未支付，職工可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。二、簽訂合同后，根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第37條的規(guī)定，勞動(dòng)者可以在30天前書(shū)面通知使用者，解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。員工退休需要在30天前通知企業(yè)。根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第90條的規(guī)定，勞動(dòng)者違反本法解除勞動(dòng)合同，違反勞動(dòng)合同約定的保密義務(wù)和競(jìng)爭(zhēng)限制，給使用者帶來(lái)?yè)p失的，必須承擔(dān)賠償責(zé)任。工人退休可能承擔(dān)賠償責(zé)任。如果沒(méi)有簽訂合同，工人可以隨時(shí)解除關(guān)系，不必承擔(dān)賠償責(zé)任。這樣，企業(yè)對(duì)工人的約束力就會(huì)減弱。三，未簽合同能引起無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的成立。《勞動(dòng)合同法》第十四條規(guī)定，用人單位從雇傭日起一年內(nèi)不與勞動(dòng)者簽訂書(shū)面勞動(dòng)合同的，視為用人單位與勞動(dòng)者簽訂無(wú)限期勞動(dòng)合同。這對(duì)企業(yè)不利。四，單位不能以試用不合格為由辭退職工。《勞動(dòng)法合同法》第三十九條的規(guī)定勞動(dòng)者在試用期間被證明不符合錄用條件的，用人單位可以解除勞動(dòng)合同。因此簽了合同約定了試用期，企業(yè)就能在試用期內(nèi)以不符合錄用條件為由隨時(shí)辭退職工且不用支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。而未簽合同就不存在試用期的問(wèn)題，辭退職工就必須給付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。五，未簽合同依然不能免除為勞動(dòng)者繳納各項(xiàng)社保費(fèi)的義務(wù)。法律規(guī)定，只要存在勞動(dòng)關(guān)系，企業(yè)就必須履行勞動(dòng)法規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。如果不履行，工人可以向勞動(dòng)監(jiān)察部門(mén)投訴。

《勞動(dòng)合同法》第三十七條 勞動(dòng)者提前三十日以書(shū)面形式通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。 第八十二條 用人單位自用工之日起超過(guò)一個(gè)月不滿(mǎn)一年未與勞動(dòng)者訂立書(shū)面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。 用人單位違反本法規(guī)定不與勞動(dòng)者訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同之日起向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。 第十四條 用人單位自用工之日起滿(mǎn)一年不與勞動(dòng)者訂立書(shū)面勞動(dòng)合同的，視為用人單位與勞動(dòng)者已訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。