食品不衛(wèi)生，消費者可以向縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門投訴。食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的，責(zé)令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款；拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證。

(一)食品衛(wèi)生投訴舉報的受理范圍包括制售劣質(zhì)食品行為、食物中毒、餐飲衛(wèi)生差、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生不良、銷售發(fā)霉、變質(zhì)、過期食品等侵犯消費者權(quán)益，不符合食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求的行為。 (二)投訴舉報一定要及時，在事發(fā)后盡可能早的向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門反映，衛(wèi)生行政部門才能在第一時間內(nèi)調(diào)查處理，維護(hù)消費者的權(quán)益。比如發(fā)生食物中毒時，有的消費者想和飯店“私了”，以獲得一定賠償，往往“私了”不成時才想到投訴舉報，這時調(diào)查處理食物中毒的最佳時機已喪失，可疑食品被銷毀，加工操作場所被清洗消毒，中毒者已康復(fù)，衛(wèi)生行政部門不能取到有力證據(jù)。此時，如果飯店又反悔不認(rèn)帳，衛(wèi)生行政部門也難幫助受害的消費者討回權(quán)益。 (三)在投訴舉報時，要盡可能提供收集保存的證據(jù)，供衛(wèi)生行政部門查證使用，如：發(fā)票、門診或住院病歷、購買的食品包裝袋、照片等。所以，消費者在購物、餐飲消費時要索要發(fā)票，保留好有關(guān)證據(jù)。 (四)在投訴舉報時，要盡可能詳實，把要投訴的或要舉報的事實原原本本向衛(wèi)生行政部門反映，不要捏造或歪曲事實，要有明確的投訴舉報對象，包括名稱、地址，舉報還要有具體的違法事實，以便能及時立案查處、盡早結(jié)案。用電話或信函舉報時，最好不要匿名，要充分信任衛(wèi)生行政部門，留下真實姓名和聯(lián)系方式，便于進(jìn)一步核實情況，防止疏忽重要線索，并能將查處結(jié)果及時反饋給舉報者。