《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付貨款十倍的賠償金。 建議買(mǎi)到變質(zhì)食品后，首先是先到超市，與超市進(jìn)行協(xié)商解決，如果協(xié)商不成，可以向當(dāng)?shù)毓ど?2315中心或者消協(xié)投訴。工商如果協(xié)商不成，那么可以到當(dāng)?shù)胤ㄔ哼M(jìn)行民事訴訟。當(dāng)然，訴訟不推薦，因?yàn)橘M(fèi)時(shí)費(fèi)力。 當(dāng)然，消費(fèi)者需要注意幾點(diǎn)： 一是產(chǎn)品是否已開(kāi)封，如果開(kāi)封了，超市會(huì)以消費(fèi)者可能貯存不當(dāng)為由，拒絕索賠。 二是是否保存好了電腦小票，如果沒(méi)有，賠償無(wú)從談起。超市也會(huì)以該商品無(wú)法證明是超市賣(mài)出為由拒絕受理。 三是該商品即使存在法律規(guī)定的缺陷或者經(jīng)檢測(cè)不合格，但只要不合格或者缺陷并不是造成你出現(xiàn)的問(wèn)題的直接原因，也無(wú)法索賠。 四是檢測(cè)問(wèn)題。如果要檢測(cè)，開(kāi)封過(guò)的產(chǎn)品是不能檢測(cè)的，即使檢測(cè)，檢測(cè)報(bào)告也無(wú)法作為依據(jù)。因?yàn)楫a(chǎn)品一經(jīng)開(kāi)封，那么許多指標(biāo)都與未開(kāi)封前有了較大的變化，不能用開(kāi)封的產(chǎn)品來(lái)判定質(zhì)量。 還有，送檢產(chǎn)品必須經(jīng)賣(mài)家確認(rèn)并簽字封存，否則超市有可能會(huì)說(shuō)消費(fèi)者自己掉包或者干脆不承認(rèn)此產(chǎn)品是他們賣(mài)的產(chǎn)品而不承認(rèn)檢測(cè)報(bào)告。 然后是費(fèi)用和檢測(cè)項(xiàng)目，檢測(cè)項(xiàng)目越多，時(shí)間越長(zhǎng)，費(fèi)用越高，如果檢測(cè)，應(yīng)該向超市協(xié)商，達(dá)成協(xié)議后再送檢。比如檢測(cè)哪些項(xiàng)目，費(fèi)用如何出等問(wèn)題必須搞清楚。