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食品安全法屬于行政法類型的法律。

食品安全標準應當包括內容如下：

1、食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定；

2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量；

3、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；

4、對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求；

5、食品生產經營過程的衛(wèi)生要求；

6、與食品安全有關的質量要求；與食品安全有關的食品檢驗方法與規(guī)程；其他需要制定為食品安全標準的內容。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第四條

食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。

食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。第二條在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：

（一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；

（二）食品添加劑的生產經營；

（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；

（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；

（五）食品的貯存和運輸；

（六）對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。

供食用的源于農業(yè)的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規(guī)定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業(yè)投入品作出規(guī)定的，應當遵守本法的規(guī)定。

食品安全法關于對食品添加劑檢驗的規(guī)定

食品添加劑的檢驗，適用本法有關食品檢驗的規(guī)定。

食品安全法對食品檢驗的規(guī)定主要有這幾個方面：于食品檢驗機構；食品檢驗機構檢驗人；食品檢驗機構與檢驗人共同負責制；監(jiān)督抽檢；復檢；自行檢驗和委托檢驗；食品添加劑檢驗。