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生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采購食品必須驗(yàn)廠商許可證嗎?
來源:法律編輯整理 時(shí)間: 2023-08-01 18:52:50 387 人看過

食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明,對無法提供合格證明的食品原料,應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定職責(zé)有什么

一、法律規(guī)定

食品安全法》第三條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

第三十二條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度,加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn),配備專職或者兼職食品安全管理人員,做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

二、如何落實(shí)

(一)完善法律和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。重新修訂完善落后于監(jiān)管形勢的食品藥品法律法規(guī)和建立國家統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),使之與實(shí)際相適應(yīng),與當(dāng)前社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)。

(二)明確政府部門監(jiān)管責(zé)任。按照法律制度規(guī)定,明確各職能部門監(jiān)管職責(zé),要求各盡其職,各負(fù)其責(zé)。

(三)強(qiáng)化監(jiān)管促進(jìn)責(zé)任落實(shí)。政府嚴(yán)格監(jiān)管是促進(jìn)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任的一種有效形式。同時(shí)與嚴(yán)厲打擊相結(jié)合,提高其違法成本,使企業(yè)自覺落實(shí)安全主體責(zé)任。

(五)提高從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì),從從業(yè)者源頭上把好食品質(zhì)量關(guān)口。

(六)引入第三方監(jiān)督機(jī)制作為食品監(jiān)督部門的有益補(bǔ)充,延伸政府職能部門的監(jiān)管耳目。

(七)建立完善可追溯制度。食品經(jīng)營企業(yè)要做到進(jìn)貨有臺賬、登記全、信息準(zhǔn)、可追溯,實(shí)現(xiàn)來源可查、質(zhì)量可查、去向可查。

(八)加強(qiáng)科普宣傳教育工作。一是將食品藥品安全知識納入中小學(xué)教學(xué)內(nèi)容,編寫符合各年齡階段要求的食品藥品安全知識普及教材。二是納入基層社區(qū)活動和科普專欄,制作宣傳冊發(fā)放給社區(qū)群眾,邀請食品藥品專家學(xué)者深入社區(qū)舉行相關(guān)專題講座。三是納入媒體和社會公益性宣傳,各類媒體制作食品藥品安全宣傳片要加強(qiáng)對食品藥品安全的宣傳和引導(dǎo),營造人人參與食藥安全的良好氛圍。

(九)建立行業(yè)協(xié)會自律機(jī)制。行業(yè)協(xié)會有責(zé)任、也有必要建立自律機(jī)制,加強(qiáng)自我監(jiān)督,維護(hù)本行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,形成行業(yè)內(nèi)部自我約束機(jī)制,提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的自律意識。

(十)構(gòu)建全社會監(jiān)督體系。充分發(fā)揮新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺和社會公眾的監(jiān)督作用,大力開展食品法律法規(guī)和相關(guān)知識的宣傳教育活動,宣傳先進(jìn)典型,曝光違法違規(guī)行為,營造共同推動企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的良好氛圍。

《中華人民共和國食品安全法》第五十三條食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明(以下稱合格證明文件)。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度,如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。

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    食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。一、經(jīng)銷商需要辦理食品經(jīng)營許可證嗎經(jīng)銷商需要辦理食品經(jīng)營許可證。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定,食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則,即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動,應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi),取得營業(yè)執(zhí)照等,從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體,經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證。食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期,有效期為5年。二、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采購食品必須驗(yàn)廠商許可證嗎?食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明,對無法提供合格證明的食品原料,應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。三、消費(fèi)者協(xié)會應(yīng)如何履行對食品安全的社會監(jiān)督職責(zé)(一)加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的
    2023-02-28
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  •  食品經(jīng)營許可證是否允許個(gè)人經(jīng)營食品銷售?
    獲取許可證是進(jìn)行食品經(jīng)營的必要條件。無論是在哪里,以何種形式進(jìn)行售賣,只要獲得了許可證,就可以在許可范圍內(nèi)進(jìn)行食品經(jīng)營活動。而對于網(wǎng)上經(jīng)營食品,則必須領(lǐng)取入網(wǎng)食品經(jīng)營許可證。只要獲得許可證,就可以在任意地點(diǎn)以任何形式進(jìn)行售賣。一般的食品經(jīng)營許可證,只是允許當(dāng)事人在許可證上登記的地址,進(jìn)行合法的食品經(jīng)營活動,且不能超許可項(xiàng)目經(jīng)營。網(wǎng)上經(jīng)營食品,必須要領(lǐng)取入網(wǎng)食品經(jīng)營許可證?!驹S可證許可證是一種法律文件,用于授權(quán)個(gè)人或組織進(jìn)行特定的活動或行為。在某些情況下,需要獲得政府或其他監(jiān)管機(jī)構(gòu)的許可才能進(jìn)行某些活動。根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定,許可證的申請和審批程序應(yīng)當(dāng)遵循一定的程序。申請人需要提交完整的申請材料,并按照行政機(jī)關(guān)的要求提交相關(guān)文件和資料。行政機(jī)關(guān)在審批過程中需要依法進(jìn)行審查,并在法定期限內(nèi)作出決定。如果申請人獲得了許可證,則需要按照許可證的規(guī)定進(jìn)行活動。如果違反了許可證的規(guī)定
    2023-11-04
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  • 先辦衛(wèi)生許可證還是食品經(jīng)營許可證
    先辦衛(wèi)生許可證。如果店經(jīng)營范圍中包含需要辦理衛(wèi)生許可證的項(xiàng)目,那你就應(yīng)該先到工商局做一個(gè)名稱登記,拿到名稱登記核準(zhǔn)通知書之后,去衛(wèi)生局辦理衛(wèi)生許可證,拿到衛(wèi)生許可證之后,再回到工商局辦理營業(yè)執(zhí)照。一、開鹵菜店要辦什么證?開鹵菜店需要辦食品衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員健康證以及個(gè)體戶工商登記。辦理流程:1、從業(yè)人員到當(dāng)?shù)丶部刂行霓k理健康證;2、到當(dāng)?shù)匦姓?wù)大廳衛(wèi)生窗口辦理食品衛(wèi)生許可證;3、到當(dāng)?shù)匦姓?wù)大廳工商窗口辦理個(gè)體戶工商登記。二、開燒烤店需要辦什么證?開家燒烤店需要辦理的證件如下:1、個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照:帶上個(gè)人身份證原件以及復(fù)印件到當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T登記了,要記住的是這僅僅是登記,還沒申領(lǐng)到營業(yè)執(zhí)照喔。因?yàn)橐玫焦ど滩块T的營業(yè)執(zhí)照要先拿到衛(wèi)生許可證。2、健康證:在辦理衛(wèi)生許可證前要先去辦好健康證。辦理健康證需要到當(dāng)?shù)氐募部刂行霓k理。3、衛(wèi)生許可證:申請衛(wèi)生許可證,需要攜帶身份證、房屋使用證
    2023-03-30
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  • 食品生產(chǎn)經(jīng)營必須遵守哪些衛(wèi)生條件?
    (一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離;(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所;(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施;(四)設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;(五)餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔;(六)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備和條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染;(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料;(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品時(shí),必須將
    2023-07-05
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#消費(fèi)知識
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    產(chǎn)品是指被人們使用和消費(fèi),并能滿足人們某種需求的任何東西,包括有形的物品、無形的服務(wù)、組織、觀念或它們的組合。產(chǎn)品一般可以分為五個(gè)層次,即核心產(chǎn)品、基本產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品。 產(chǎn)品是“一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的... 更多>

    #產(chǎn)品
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    • 食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立檢驗(yàn)驗(yàn)驗(yàn)證和檢驗(yàn)許可證
      河北在線咨詢 2022-02-10
      第一百二十六條違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證:(一)食品、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定對采購的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn);(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度,或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員;(三)食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)
    • 為什么食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度
      福建在線咨詢 2021-10-28
      檢驗(yàn)記錄制度是食品生產(chǎn)企業(yè)建立可追溯體系的具體手段。一方面有利于食品的可追溯性,保證持續(xù)的監(jiān)管鏈,另一方面也能保護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自身的權(quán)益?!妒称钒踩ā返谒氖l規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品溯源體系,確保食品溯源。如何追溯食物,記錄相應(yīng)的信息,是必不可少的措施。首先,在采購索證方面。在采購食品生產(chǎn)企業(yè)時(shí),應(yīng)到許可證齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營者或市場采購,索取銷售者或市場經(jīng)理出具的購物憑證,并留存?zhèn)洳椤?/div>
    • 生產(chǎn)許可證號和食品經(jīng)營許可證都必須要出現(xiàn)在標(biāo)簽上嗎?
      香港在線咨詢 2022-07-06
      預(yù)包裝食品是必須標(biāo)明食品生產(chǎn)許可證證號。相關(guān)的規(guī)定見《食品安全法》: 第六十七條預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng): (一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期; (二)成分或者配料表; (三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式; (四)保質(zhì)期; (五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號; (六)貯存條件; (七)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱; (八)生產(chǎn)許可證編號; (九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
    • 食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)于食品出廠許可證的問題
      臺灣在線咨詢 2022-05-27
      食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定。 風(fēng)險(xiǎn)提示:食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者,應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。
    • 食品經(jīng)營許可證的衛(wèi)生許可證和食品衛(wèi)生許可證
      甘肅在線咨詢 2024-08-26
      衛(wèi)生許可證和食品衛(wèi)生許可證的區(qū)別:《衛(wèi)生許可證》適用于旅館、美容美發(fā)店、浴池、網(wǎng)吧等公共場所,歸衛(wèi)生部門管理。 《食品衛(wèi)生許可證》現(xiàn)已經(jīng)取消,取代它的是《流通許可證》,適用于食品的批發(fā)或零售,歸工商部門管理。 《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二條,在中華人民共和國境內(nèi),從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。 食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查,適用本辦法。