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什么是FDA食品國際認(rèn)證

來源：法律編輯整理時間： 2023-03-30 20:41:22 117 人看過

美國食品和藥物管理局

(FoodandDrgAdministration)簡稱

FDA，F(xiàn)DA是美國政府在健康與人類服務(wù)部

(PHS)中設(shè)立的執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一。作為一家科學(xué)管理機(jī)構(gòu)，F(xiàn)DA的職責(zé)是確保美國本國生產(chǎn)或進(jìn)口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫(yī)療設(shè)備和放射產(chǎn)品的安全。它是最早以保護(hù)消費(fèi)者為主要職能的聯(lián)邦機(jī)構(gòu)之一。

一、什么人有權(quán)舉報食品安全違法行為

食品安全法中規(guī)定對違反食品安全法的行為，任何組織或者個人有權(quán)檢舉和控告。食品安全違法行為的刑事法律責(zé)任如下：未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營的違反本法規(guī)定，集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者允許未取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務(wù)的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，處二千元以上五萬元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，由原發(fā)證部門吊銷許可證。

食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。

二、生產(chǎn)有害食品罪最新量刑標(biāo)準(zhǔn)

生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，是指違反食品衛(wèi)生管理法規(guī)在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為，在食品加工、銷售、運(yùn)輸、貯存等過程中，摻入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的行為，在食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、銷售、運(yùn)輸、貯存等過程中，使用禁用農(nóng)藥、獸藥等禁用物質(zhì)或者其他有毒、有害物質(zhì)的行為，在保健食品或者其他食品中非法添加國家禁用藥物等有毒、有害物質(zhì)的行為。根據(jù)刑法144條規(guī)定犯此罪的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

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國際駕照和國際駕照認(rèn)證件的區(qū)別是什么

國際駕照和國際駕照認(rèn)證件的區(qū)別是國際駕照是為駕駛員出具的證明該駕駛員持有該國有效駕照的一份證明，國際駕照人證件是其屬于同樣的駕照信息翻譯文檔，只是駕照公證件是由公證處的翻譯員進(jìn)行翻譯，公證處保證翻譯結(jié)果無誤而已。國際駕駛執(zhí)照是在他國擁有該國駕照資格的證明翻譯文件，根據(jù)聯(lián)合國陸路交通國際條約，授權(quán)相關(guān)的國際組織簽發(fā)給已經(jīng)在該國擁有駕照的駕駛員，其主要目的是為消除司機(jī)在國外駕車時，由于各國對駕照有不同要求而遇到的障礙。該國際公約曾經(jīng)于1923年、1943年、1949年和1968年多次修改，已有英、美、法、日、加等180多個國家和地區(qū)在聯(lián)合國道路交通法規(guī)上簽字，并接受此文件。公約規(guī)定，國際駕駛執(zhí)照需與該國駕照一同使用方可有效。當(dāng)駕駛機(jī)動車在駕駛執(zhí)照語言不是該國家的官方語言時，國際駕照文件可用以幫助駕駛?cè)嗽谕鈬眯袝r，解決在使用該國駕照中與警察等人之間的語言障隘。國際駕照不是一個駕駛執(zhí)照。它只是由

2023-04-30

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2024食品安全認(rèn)證流程是什么

食品安全認(rèn)證流程是什么1、有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書；2、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗(yàn)檢疫手段（可通過咨詢公司獲取幫助）；3、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件，如生產(chǎn)廠房的土地證——如沒有土地證需所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦理證明建設(shè)用地的手續(xù)等（可通過咨詢公司進(jìn)行建立和整改）；4、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件；5、有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度；6、產(chǎn)品符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求；7、符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費(fèi)資源的情況；8、法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)符合其規(guī)定。9、在本省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上下載《食品生產(chǎn)許可證申請書》以及所申報產(chǎn)品所屬單元的《審查細(xì)則》，如果不知如何下載或者不了解自己產(chǎn)品應(yīng)該所屬的分類，請咨詢當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局10、根據(jù)《審查細(xì)則》上的要求，針對自己的廠房、

2023-12-24

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一、國際食品安全標(biāo)志如何規(guī)定新修訂的食品安全法第二十六條規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的第四項為對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求。食品的特征和性能關(guān)系著消費(fèi)者的健康。食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物，是向消費(fèi)者傳遞食品的特征和性能等必要信息的載體。正確有效的食品標(biāo)簽不僅能夠?yàn)橄M(fèi)者選擇購買食品提供信息，還可以通過影響消費(fèi)者的購物習(xí)慣，對公共健康和科普宣傳起到輔助作用。我國對食品標(biāo)簽的管理是通過法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)及其他技術(shù)性法規(guī)文件來實(shí)現(xiàn)的。根據(jù)新修訂的食品安全法第二十六條規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求。我國涉及食品的標(biāo)簽管理規(guī)定包括食品標(biāo)簽、食品添加劑標(biāo)簽和食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽三大部分，其中涉及食品標(biāo)簽的要求按照不同的食品包裝類型分為預(yù)包裝食品標(biāo)簽要求和非預(yù)包裝食品標(biāo)簽要求。我國現(xiàn)行涉及食品標(biāo)簽要求的食品

2023-04-24

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淘寶保健食品認(rèn)證的流程是什么？

互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)生方便了我們很多人的生活，不管是通信還是其他。如今更是興起了網(wǎng)上購物，衣服、鞋子、保健品等等只要是可以通過快遞郵寄的就可以在網(wǎng)上買到。但是因?yàn)椴皇敲鎸γ娼灰?，所以對產(chǎn)品的質(zhì)量大家都是在付款拿到物品后才知道，特別是保健品這一類目，近日有許多網(wǎng)上客戶投訴都是關(guān)于保健品、食品一類的。為此，相關(guān)部門推出了新的網(wǎng)絡(luò)銷售管理機(jī)制。那么，針對現(xiàn)在新的管理機(jī)制，對淘寶保健食品認(rèn)證的流程是如何規(guī)定的呢？淘寶保健食品認(rèn)證的流程開店流程和其他的一樣。但是保健品類的特殊產(chǎn)品，在網(wǎng)上銷售必須出示衛(wèi)生許可證等證明文件。不按規(guī)定出示相應(yīng)證件的賣家，將被淘寶網(wǎng)技術(shù)屏蔽，無法銷售產(chǎn)品。依據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于發(fā)布保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定的公告》要求，經(jīng)營企業(yè)索證應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：（一）保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨者的營業(yè)執(zhí)照。（二）保健食品生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。（三）保健

2023-05-02

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農(nóng)業(yè)食品安全
中國農(nóng)業(yè)食品安全亟待與國際接軌

新華網(wǎng)北京12月17日電著名農(nóng)業(yè)問題專家、國務(wù)院發(fā)展研究中心副主任陳錫文教授近日表示，加入WTO之后，中國農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)之一，就是食品安全問題。無論對農(nóng)民、消費(fèi)者，還是食品加工經(jīng)銷企業(yè)來說，這個問題都至關(guān)重要。他呼吁說，農(nóng)業(yè)食品安全問題多，與國際接軌刻不容緩。陳錫文在接受《中國青年報》記者采訪時說，中國始終面臨人口的巨大壓力，過去由于供給不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直追求高產(chǎn)量，疏于對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的管理，食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低。陳錫文認(rèn)為，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅以解決溫飽為目標(biāo)，已經(jīng)不適應(yīng)消費(fèi)者的需求。新世紀(jì)中國農(nóng)業(yè)應(yīng)該以食品安全戰(zhàn)略代替?zhèn)鹘y(tǒng)的發(fā)展思路，發(fā)展檢驗(yàn)食物污染的新技術(shù)，改善食物質(zhì)量和營養(yǎng)價值，把提供充足、營養(yǎng)、安全的食物作為一個完整的目標(biāo)，納入社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)體系之中。他說，中國農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)量增長、品種優(yōu)化、生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步的過程中，蘊(yùn)含著潛在的危機(jī)。雖然采用先進(jìn)技術(shù)對提高產(chǎn)品產(chǎn)量及產(chǎn)品外觀等方面有很大幫

2023-06-06

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新版食品農(nóng)藥殘留國標(biāo)與國際接軌

由農(nóng)業(yè)部與國家衛(wèi)生計生委聯(lián)合發(fā)布的新版食品安全國標(biāo)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》8月1日起正式實(shí)施。新版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了387種農(nóng)藥在284種食品中的3650項限量指標(biāo)，較此前標(biāo)準(zhǔn)分別增加了65種農(nóng)藥、43種食品及1357項限量指標(biāo)。新國標(biāo)覆蓋了蔬菜、水果、谷物、油料油脂、糖料、飲料、調(diào)味料、堅果、食用菌、哺乳動物肉類、蛋類、禽內(nèi)臟和肉類等12大類作物或產(chǎn)品，特別是首次制定了果汁、果脯、干制水果等初級加工產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留限量值，基本涵蓋百姓經(jīng)常消費(fèi)的食品種類。針對蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留多發(fā)的問題，新國標(biāo)為115種蔬菜和85種水果制定了2495項限量標(biāo)準(zhǔn)，新增的蔬菜水果限量占新增總限量的67%。據(jù)悉，新國標(biāo)中，國際食品法典委員會已制定限量標(biāo)準(zhǔn)的有1999項。其中約91%的國家標(biāo)準(zhǔn)等同或嚴(yán)于國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，共1811項。

2023-06-07

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國內(nèi)食品級金屬需要哪些認(rèn)證

一、國內(nèi)食品級金屬需要哪些認(rèn)證一般情況下，《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目：1、樣品及材料的初檢2、氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評定3、塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測試及可析出重金屬的測試4、金屬：成分及可析出重金屬的測試5、硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測試6、特殊材料：根據(jù)化學(xué)品法檢驗(yàn)化學(xué)危害二、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括哪些種類1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；2、含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的;含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；3、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品;容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的;摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；4、用非食品原料加工的，加入非食品用

2023-06-06

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精的規(guī)定是什么？

一、國家食品安全風(fēng)險評估中心評估的標(biāo)準(zhǔn)是什么?食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)號為GB30616-2014。GB30616-2014由中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會于2014年4月29日發(fā)布，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版，適用于食品用香精，自2014年11月1日起開始實(shí)施。食品用香精輔料對食品用香精生產(chǎn)、儲存和應(yīng)用所必需的食品添加劑和食品配料。所加的食品添加劑(增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑除外)在最終加香產(chǎn)品中無功能。食品用熱加工香味料為食品香味特性而制備的一種產(chǎn)品或混合物。它是以食材或食材組分經(jīng)過類似于烹調(diào)的食品制備工藝制得的產(chǎn)品。試樣從所抽取的樣品中取出供檢測用的樣品。標(biāo)準(zhǔn)樣品企業(yè)技術(shù)部門會同有關(guān)部門/人員對樣品進(jìn)行檢定和評香確定為檢驗(yàn)用標(biāo)準(zhǔn)樣品。液體香精以油類或油溶性物質(zhì)為溶劑、以水或水溶性物質(zhì)為溶劑的香精。常溫下一般為液體。乳化香精經(jīng)乳化均質(zhì)得到的水包油的香精。漿(膏)狀香精以漿(膏)狀形

2023-04-27

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2024國家食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是如何產(chǎn)生的

國家食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是如何產(chǎn)生的食品安全認(rèn)證是指第三方依據(jù)程序?qū)κ称贰⑸a(chǎn)過程及服務(wù)符合規(guī)定的要求給予書面保證或合格證。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊的依據(jù)。ISO22000表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。ISO22000采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，將HACCP原理作為方法應(yīng)用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的核心，并將國際食品法典委員會（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的

2023-11-27

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怎么辦理食品安全認(rèn)證？

辦理食品安全認(rèn)證在中國比較普遍的做法是辦理QS，就是食品生產(chǎn)企業(yè)辦理的生產(chǎn)許可證，全稱是QS企業(yè)食品生產(chǎn)許可證。這個QS食品安全認(rèn)證指國家食品安全管理部門依據(jù)法定程序?qū)ζ髽I(yè)的食品生產(chǎn)過程及服務(wù)給予書面保證或合格證。申請主體只能是公司，去申請首先要有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書，有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗(yàn)檢疫手段，這方面可以通過咨詢公司求助，企業(yè)有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件，如生產(chǎn)廠房的土地證——如沒有土地證需所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦理證明建設(shè)用地的手續(xù)等（可以通過咨詢公司進(jìn)行建立和整改），企業(yè)有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件，企業(yè)有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度，產(chǎn)品符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求，企業(yè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費(fèi)資源的情況，法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)符

2023-08-13

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食品都有哪些認(rèn)證

一、食品都有哪些認(rèn)證1、必需的行政許可生產(chǎn)許可證（ＳＣ）；出口備案（產(chǎn)品出口銷售時）。2、自愿性認(rèn)證ＩＳＯ9000認(rèn)證（是基礎(chǔ)，一般企業(yè)都會做）；ＩＳＯ22000認(rèn)證（一般中大型企業(yè)會做）；ＨＡＣＣＰ認(rèn)證（原理同ＩＳＯ22000相近，國外較認(rèn)可）；ＩＳＯ14001認(rèn)證（關(guān)注社區(qū)環(huán)境影響的企業(yè)會做）；ＩＳＯ18000認(rèn)證（關(guān)注員工職業(yè)健康的企業(yè)會做）；ＧＭＰ認(rèn)證（食品行業(yè)不強(qiáng)制，有條件的可以做，大多數(shù)食品企業(yè)不做）；ＢＲＣ認(rèn)證（出口客戶需求）；ＦＳＳＣ22000認(rèn)證（出口客戶需求）；ＩＦＳ認(rèn)證（出口客戶需求）；Ｋｏｓｈｅｒ認(rèn)證（猶太教地區(qū)客戶需求）；ＨＡＬＡＬ認(rèn)證（穆斯林地區(qū)客戶需求）；中國有機(jī)認(rèn)證（國內(nèi)銷售有機(jī)使用）；綠色食品認(rèn)證（中國特色認(rèn)證，企業(yè)根據(jù)情況進(jìn)行）；ＪＡＳ、ＥＯＳ、ＮＯＰ（日本、歐盟、美國銷售有機(jī)產(chǎn)品使用）。二、食品安全法最低賠償?shù)臉?biāo)準(zhǔn)除了消費(fèi)者要求賠償損失外，對于生產(chǎn)不符

2021-09-26

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產(chǎn)品
食品有質(zhì)量認(rèn)證嗎

一、食品有質(zhì)量認(rèn)證嗎我國的食品質(zhì)量管理體系始于1964年，隨后逐漸完善，我國政府也重視相關(guān)立法管理。20世紀(jì)90年代實(shí)施的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》標(biāo)志著我國食品質(zhì)量監(jiān)管條例趨于完善。當(dāng)前我國的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系包括質(zhì)量、基礎(chǔ)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，且都是以法律條例的形式體現(xiàn)出來，如《食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)》《食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)》《食用植物油管理辦法》等條例。QS是生產(chǎn)許可(QiyeshipinShengchanxke)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營許可活動，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理，保障公眾食品安全，國家食藥總局發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》，自2015年10月1日起施行。因此我國開

2023-06-06

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營業(yè)執(zhí)照
保健食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)

1、食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)GMP認(rèn)證，保健品要有批準(zhǔn)的健字號，企業(yè)要有生產(chǎn)許可證。2、省食品藥品監(jiān)督管理局組織GMP評審專家對企業(yè)人員、培訓(xùn)、廠房設(shè)施、生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況、物料管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、銷售管理等企業(yè)涉及的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，評定是否達(dá)到規(guī)范要求的過程。3、HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)HACCP表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。通過了HACCP，GMP認(rèn)證，ISO90001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證的，都是合格的，可放心食用。一、食品安全注意事項（一）注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。（二）注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)

2023-06-22

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