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品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

一、食品安全強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，食品安全的強(qiáng)制執(zhí)行是食品安全標(biāo)準(zhǔn)中的主要內(nèi)容，食品安全的強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是要求對(duì)于當(dāng)?shù)貨](méi)有食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的情況下，根據(jù)企業(yè)訂立的食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求食品的生產(chǎn)加工，并對(duì)沒(méi)有達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品進(jìn)行回收。對(duì)于存在食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的情況，要求除非企業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)高于地方標(biāo)準(zhǔn)，否則嚴(yán)格遵守地方標(biāo)準(zhǔn)。

二、制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要遵守什么規(guī)定

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全事故應(yīng)急處置所需設(shè)施、設(shè)備和物資的儲(chǔ)備與調(diào)用應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Ｕ?；使用?chǔ)備物資后須及時(shí)補(bǔ)充；食品安全事故應(yīng)急處置、產(chǎn)品抽樣及檢驗(yàn)等所需經(jīng)費(fèi)應(yīng)當(dāng)列入年度財(cái)政預(yù)算，保障應(yīng)急資金等作出規(guī)定。食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的工作原則是以人為本、預(yù)防為主、大局為重、協(xié)同作戰(zhàn)、自救為先、互救為輔，迅速、果斷、有效地開(kāi)展救援工作。

三、市場(chǎng)監(jiān)管局管理的范圍是什么？

1、負(fù)責(zé)市場(chǎng)綜合監(jiān)督管理和知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理。組織貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)督管理和知識(shí)產(chǎn)權(quán)有關(guān)政策法規(guī)，起草市場(chǎng)監(jiān)督管理和知識(shí)產(chǎn)權(quán)有關(guān)規(guī)范性文件，制定有關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)，組織實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)市戰(zhàn)略、食品安全戰(zhàn)略、標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略、知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略。擬訂并組織實(shí)施有關(guān)規(guī)劃，規(guī)范和維護(hù)市場(chǎng)秩序，營(yíng)造誠(chéng)實(shí)守信、公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。2、負(fù)責(zé)市場(chǎng)主體統(tǒng)一登記注冊(cè)。負(fù)責(zé)市本級(jí)各類(lèi)企業(yè)、外國(guó)（地區(qū)）企業(yè)常駐代表機(jī)構(gòu)等市場(chǎng)主體的登記注冊(cè)工作。組織指導(dǎo)全市各類(lèi)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位、個(gè)體工商戶等市場(chǎng)主體的登記注冊(cè)工作。建立市場(chǎng)主體信息公示和共享機(jī)制，依法公示和共享有關(guān)信息，加強(qiáng)信用監(jiān)管，推動(dòng)市場(chǎng)主體信用體系建設(shè)。3、負(fù)責(zé)組織和指導(dǎo)市場(chǎng)監(jiān)管和知識(shí)產(chǎn)權(quán)綜合執(zhí)法工作。指導(dǎo)全市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推動(dòng)實(shí)行統(tǒng)一的市場(chǎng)監(jiān)管。組織查處重大違法案件。規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管和知識(shí)產(chǎn)權(quán)行政執(zhí)法行為。4、負(fù)責(zé)監(jiān)督管理市場(chǎng)秩序。依法監(jiān)督管理市場(chǎng)交易、網(wǎng)絡(luò)商品交易及有關(guān)服務(wù)的行為。組織指導(dǎo)查處價(jià)格收費(fèi)違法違規(guī)、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、違法直銷(xiāo)、傳銷(xiāo)、侵犯商標(biāo)專(zhuān)利知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣行為。指導(dǎo)廣告業(yè)發(fā)展，監(jiān)督管理廣告活動(dòng)。按照“管行業(yè)必須管安全，管業(yè)務(wù)必須管安全，管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管安全”的責(zé)任體系要求，依法負(fù)責(zé)市場(chǎng)領(lǐng)域的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作。指導(dǎo)查處無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和相關(guān)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。指導(dǎo)消費(fèi)環(huán)境建設(shè)，指導(dǎo)并督促消費(fèi)者就市場(chǎng)監(jiān)管咨詢、投訴、舉報(bào)受理處理工作。指導(dǎo)查處侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為。指導(dǎo)市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)開(kāi)展消費(fèi)維權(quán)工作。5、統(tǒng)籌推進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)政策實(shí)施，指導(dǎo)實(shí)施公平競(jìng)爭(zhēng)審查制度。依法對(duì)全市經(jīng)營(yíng)者集中行為進(jìn)行監(jiān)督，并依據(jù)委托開(kāi)展調(diào)查。指導(dǎo)企業(yè)在國(guó)外（境外）的反壟斷應(yīng)訴工作。