實(shí)習(xí)期還沒有結(jié)束不能簽訂正式勞動合同，用人單位與實(shí)習(xí)生可以在實(shí)習(xí)期結(jié)束后簽訂正式的勞動合同。已建立勞動關(guān)系，未同時訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個月內(nèi)訂立書面勞動合同。

實(shí)習(xí)生如果不與用人單位簽訂勞動合同，發(fā)放的工資不能作為薪金扣繳個人所得稅，而應(yīng)按勞務(wù)報酬扣繳個人所得稅。勞務(wù)報酬扣繳個人所得稅的標(biāo)準(zhǔn)：一次收入4000元以下扣除費(fèi)用800元（超過4000元扣除20%的費(fèi)用），剩余部分按20%繳納個人所得稅。 1、如果還是在校學(xué)生，與企業(yè)之間不存在勞動關(guān)系，只是勞務(wù)關(guān)系，見《關(guān)于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國勞動法〉若干問題的意見》第12條的規(guī)定； 2、實(shí)習(xí)期雖然不存在勞動關(guān)系，但還是受勞動法的保護(hù)。 3、實(shí)習(xí)期要支付不低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY，見《勞動部關(guān)于印發(fā)《關(guān)于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國勞動法〉若干問題的意見》的通知》第57條的規(guī)定； 4、福利和加班費(fèi)應(yīng)該適當(dāng)考慮（根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營狀況和實(shí)習(xí)生的貢獻(xiàn)，按照實(shí)習(xí)生的工資標(biāo)準(zhǔn)的50％－100％支付都可以），崗位津貼不考慮，因?yàn)閷?shí)習(xí)生不能勝任崗位全部能力，所以不用考慮。