自用工之日起一個月內，用人單位應書面通知勞動者訂立書面勞動合同勞動者不與用人單位訂立書面勞動合同的，用人單位應書面通知勞動者終止勞動關系，無需支付經濟補償，用人單位應依法向勞動者支付報酬；自用工之日起超過一個月不滿一年，用人單位應與勞動者不訂立書面勞動合同勞動者不與用人單位訂立書面合同的，用人單位應書面通知勞動者終止勞動關系，并依法支付經濟補償用單位未履行次義務應依照法律規(guī)定向勞動者每月支付2倍的工資；自用工之日起滿一年后，視為已于勞動者訂立無固定期限勞動合同，用人單位應立即與勞動者補訂書面無固定期限勞動合同 。

員工自工作之日起就與單位存在勞動關系，書面勞動合同可以作為勞動關系存在的證據(jù)，但不是勞動關系存在的前提。簡單地說，簽不簽勞動合同不影響勞動關系的存在，只要員工實際提供了勞動，就與單位存在勞動關系。如果單位違法，勞動者可以要求雙倍支付經濟補償金。經濟補償金按勞動者在本單位工作的年限計算，每工作滿一年支付一個月工資作為經濟補償金，超過半年不足一年的，支付一個月工資，不足半年的支付半個月工資。以勞動者本人實際工資計算。解除勞動合同單位需要提前30日通知，如果沒有提前通知的，需要另外支付一個月工資作為代通知金。司法實踐中，經濟補償金和代通知金通常只有一項會得到支持，你可以自己選擇。不簽定勞動合同是違法行為，你可以要求單位支付雙倍工資，最高為11個月。證據(jù)方面能夠證明勞動關系即可，比如工資條，打卡記錄、工裝、工作往來信息、同事證言等。建議可以與公司協(xié)商解決，協(xié)商不成可以申請，申請勞動仲裁應當在單位注冊地的勞動仲裁委員會申請，也可以委托律師代為仲裁，勞動仲裁時效為1年，自知道或應當知道侵權行為發(fā)生之日起計算。對仲裁不服的還可以向法院起訴。