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餐飲企業(yè)如何規(guī)定員工節(jié)假日加班制度

2022-11-16 19:51

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按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第四十四條規(guī)定,“法定休假日安排勞動(dòng)者工作的,支付不低于工資的300%的工資報(bào)酬”的規(guī)定,勞動(dòng)者在法定節(jié)假日享受三倍薪酬。那么,這個(gè)法規(guī)如果與用人單位的制度性規(guī)定發(fā)生矛盾該將如何處理呢在餐飲等服務(wù)行業(yè)節(jié)假日加班已經(jīng)成為慣例,有的單位會(huì)在節(jié)假日前后安排員工調(diào)休、補(bǔ)休,從而沖抵加班費(fèi),這樣的做法是否合法呢法定假日加班僅補(bǔ)休違規(guī)單位被罰一萬(wàn)五假期前后,加班費(fèi)問(wèn)題往往成為勞動(dòng)者向相關(guān)部門咨詢和投訴的集中期。2010年6月底,朝陽(yáng)區(qū)勞動(dòng)監(jiān)察大隊(duì)接到北京某餐飲公司10名員工投訴,稱該單位在2010年2月到6月包括端午節(jié)等法定節(jié)假日期間未按照法定節(jié)假日工資標(biāo)準(zhǔn)支付加班工資,所以要求該公司按標(biāo)準(zhǔn)支付加班工資。針對(duì)公司是否應(yīng)該支付員工加班工資問(wèn)題上,該餐飲公司認(rèn)為餐飲行業(yè)具有特殊性,節(jié)假日都要營(yíng)業(yè),甚至要延長(zhǎng)營(yíng)業(yè),雖然法定節(jié)假日員工沒(méi)有休息,但公司節(jié)后安排了員工補(bǔ)休,因此不應(yīng)該支付員工法定節(jié)假日加班工資。特殊行業(yè)加班費(fèi)照付企業(yè)拒付可申請(qǐng)仲裁相關(guān)人員介紹,本案的焦點(diǎn)在于法定休假節(jié)日加班,能否通過(guò)日后的補(bǔ)休來(lái)彌補(bǔ),而不支付加班工資。按照《關(guān)于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法〉若干問(wèn)題的意見(jiàn)》、《工資支付暫行規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定,法定節(jié)假日是帶薪休假,用人單位在法定節(jié)假日安排勞動(dòng)者工作的,應(yīng)按照不低于勞動(dòng)合同規(guī)定的勞動(dòng)者本人日工資或小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)的300%支付勞動(dòng)者工資報(bào)酬。公司安排員工在法定節(jié)假日加班,應(yīng)按照勞動(dòng)合同規(guī)定的日工資或小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)的300%支付工資報(bào)酬,而不能以安排補(bǔ)休來(lái)替代。因此即使補(bǔ)休,員工仍可要求公司支付加班費(fèi)。監(jiān)察人員提醒,特殊行業(yè)并不是拒付法定節(jié)假日加班工資的理由,如果用人單位安排職工在法定節(jié)假日加班就該支付相應(yīng)的加班工資而不能用補(bǔ)休來(lái)代替,職工如果遭遇用人單位拒付法定節(jié)假日加班工資的情況可以到仲裁部門進(jìn)行申訴。

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法定節(jié)假日三倍工資,調(diào)休的兩倍工資,例如清明節(jié):清明節(jié)一般放假三天,其中清明節(jié)當(dāng)天是法定節(jié)假日,其余兩天是調(diào)休。安排清明節(jié)加班的,清明節(jié)當(dāng)天應(yīng)按照不低于勞動(dòng)者本人日或小時(shí)工資的百分之三百支付加班工資,不得以調(diào)休等方式代替。2日或者3日公休日加班工資,應(yīng)當(dāng)按照支付不低于勞動(dòng)者本人日或小時(shí)工資的百分之二百支付加班工資。

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