沒簽勞動合同老板欠工資不給的，可以先協(xié)商，協(xié)商不成，可以收集證明勞動關(guān)系證據(jù)向勞動監(jiān)察大隊投訴。也可以向勞動人事爭議仲裁院申請勞動仲裁。如果不服仲裁裁決，可以向人民法院起訴。且，用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動者每月支付二倍的工資。 證明勞動關(guān)系的證據(jù)如下： 1、工資支付憑證或記錄、繳納各項社會保險費(fèi)的記錄； 2、用人單位向勞動者發(fā)放的工作證、服務(wù)證等能夠證明身份的證件； 3、勞動者填寫的用人單位招工招聘登記表、報名表等招用記錄； 4、考勤記錄； 5、其他勞動者的證言； 6、其他能夠證明存在勞動關(guān)系的證據(jù)。 當(dāng)事人申請仲裁應(yīng)當(dāng)符合下列條件： 1、有仲裁協(xié)議； 2、有具體的仲裁請求和事實、理由； 3、屬于仲裁委員會的受理范圍。 申請勞動仲裁的流程如下： 1、向勞動仲裁機(jī)構(gòu)提交勞動仲裁申請書和證據(jù)材料，申請立案； 2、仲裁機(jī)構(gòu)受理并通知申請人和被申請人； 3、仲裁機(jī)構(gòu)開庭審理； 4、仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)解； 5、調(diào)解不成的，仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行裁決。 起訴必須符合下列條件： 1、原告是與本案有直接利害關(guān)系的公民、法人和其他組織； 2、有明確的被告； 3、有具體的訴訟請求和事實、理由； 4、屬于人民法院受理民事訴訟的范圍和受訴人民法院管轄。

只要員工參與了公司工作,不管簽沒簽勞動合同,都需要支付相應(yīng)的勞動報酬。勞動者付出勞動了,用人單位應(yīng)依法支付工資。用人單位克扣工資是違法的，勞動者可以去當(dāng)?shù)貏趧颖O(jiān)察大隊投訴，或者去勞動爭議仲裁部門申請仲裁。