用人單位與勞動(dòng)者要在一個(gè)月之內(nèi)簽訂勞動(dòng)合同。但是合同的開始時(shí)間，還是從正式入職的那天開始算起。 自用工之日起一個(gè)月內(nèi)，經(jīng)用人單位書面通知后，勞動(dòng)者不與用人單位訂立書面勞動(dòng)合同的，用人單位應(yīng)當(dāng)書面通知?jiǎng)趧?dòng)者終止勞動(dòng)關(guān)系，無需向勞動(dòng)者支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，但是應(yīng)當(dāng)依法向勞動(dòng)者支付其實(shí)際工作時(shí)間的勞動(dòng)報(bào)酬。

1、按勞動(dòng)合同法的規(guī)定，你可以申請勞動(dòng)仲裁，要求用人單位支付雙倍的工資。 2、用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)可參照下列憑證。 (一)工資支付憑證或記錄(職工工資發(fā)放花名冊)、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄。 (二)用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件。 (三)勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報(bào)名表”等招用記錄。 (四)考勤記錄。 (五)其他勞動(dòng)者的證言等。因此，勞動(dòng)者或勞動(dòng)保障部門可以從以上方面去證明或認(rèn)定。 司法實(shí)踐中，還可以用公司業(yè)務(wù)往來的文件，錄音證據(jù)等來證明勞動(dòng)關(guān)系。