當(dāng)然可以簽合同了，按照勞動(dòng)合同法規(guī)定，用人單位用工必須和勞動(dòng)者簽訂書面合同，繳納各項(xiàng)保險(xiǎn)。用人單位未和你媽媽簽訂合同，違反法律規(guī)定，可以要求與用人單位簽合同，如果用人單位不簽合同，可以向勞動(dòng)部門投訴，也可以要求雙倍支付一年工資，超過一年視為簽訂了無固定期限勞動(dòng)合同。拉動(dòng)合同法相應(yīng)規(guī)定第十條建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。 已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。 第十四條無固定期限勞動(dòng)合同，是指用人單位與勞動(dòng)者約定無確定終止時(shí)間的勞動(dòng)合同。 第七十四條縣級以上地方人民政府勞動(dòng)行政部門依法對下列實(shí)施勞動(dòng)合同制度的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查： （一）用人單位制定直接涉及勞動(dòng)者切身利益的規(guī)章制度及其執(zhí)行的情況； （二）用人單位與勞動(dòng)者訂立和解除勞動(dòng)合同的情況；第七十七條勞動(dòng)者合法權(quán)益受到侵害的，有權(quán)要求有關(guān)部門依法處理，或者依法申請仲裁、提起訴訟。 第八十二條用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。 第十四條用人單位自用工之日起滿一年不與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，視為用人單位與勞動(dòng)者已訂立無固定期限勞動(dòng)合同。