酒吧坍塌的責(zé)任認(rèn)定，酒吧店主和建筑承包商都應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任。建筑物倒塌的，其管理人或所有人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任。另外，法律還規(guī)定，建筑物倒塌造成他人損害的，建設(shè)單位與施工單位應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任。

酒店方面可能需要承擔(dān)多種法律責(zé)任。 1.在民事責(zé)任方面，酒店方面將面臨違約責(zé)任和侵權(quán)責(zé)任的法律后果，因酒店坍塌直接造成了多人死亡、重傷后果，侵害了相對人的生命健康權(quán)，傷者本人、家屬或死者家屬可直接向酒店索要賠償。 2.因酒店屬于經(jīng)營者，與住戶屬于合約關(guān)系，《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》要求經(jīng)營者的商品或服務(wù)須符合“保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求”，而顯然坍塌的酒店難以實(shí)現(xiàn)其合約義務(wù)，需要承擔(dān)其違約責(zé)任，故除承擔(dān)上訴賠償責(zé)任外，還應(yīng)按《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》對消費(fèi)者承擔(dān)退還住房款，甚至相應(yīng)的懲罰性賠償義務(wù)。 3.在行政責(zé)任方面，酒店施工應(yīng)當(dāng)符合地方規(guī)劃部門作出的控制性規(guī)劃，同時(shí)應(yīng)當(dāng)符合住建部門對于施工的要求，如酒店方面未經(jīng)審批擅自施工或改變房屋結(jié)構(gòu)，則可能面臨相關(guān)部門罰款、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)的行政處罰，如酒店本身的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營活動(dòng)出現(xiàn)問題，同時(shí)可能被市場監(jiān)管部門處以罰款、暫扣或者吊銷執(zhí)照等處罰。