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吃雞蛋的三大誤區(qū)
來源:法律編輯整理 時間: 2023-04-24 04:50:13 120 人看過

誤區(qū)一:產(chǎn)婦吃雞蛋越多越好

產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用后會導(dǎo)致肝、腎的負(fù)擔(dān)加重,引起不良后果。食入過多蛋白質(zhì),還會在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì),對人體的毒害很大,容易出現(xiàn)腹部脹悶,頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀,導(dǎo)致“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)根據(jù)人體對蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來計算。一般情況下,產(chǎn)婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。

誤區(qū)二:常吃雞蛋膽固醇偏高

不會,因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強(qiáng)有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì),順利通過血管壁而被細(xì)胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿,進(jìn)入血液中進(jìn)而合成乙酰膽堿,是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì),可提高腦功能,增強(qiáng)記憶力。

誤區(qū)三:生雞蛋更有營養(yǎng)

生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生,容易引起細(xì)菌感染,而且也不營養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,導(dǎo)致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。另外,生雞蛋內(nèi)含有“抗胰蛋白酶”,會破壞人體的消化功能。至于那些經(jīng)過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”,就更不衛(wèi)生了。

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      青海在線咨詢 2022-10-30
      據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。雞蛋黃中含有較多
    • 我請你吃香腸黃燜雞是回族的誤區(qū)么
      青海在線咨詢 2022-09-14
      據(jù)您所述,您可向消協(xié)投訴舉報或到起訴,如因此給您造成實際損害的,您可根據(jù)實際損失主張賠償
    • 蛋雞養(yǎng)殖場的標(biāo)準(zhǔn)
      北京在線咨詢 2022-10-22
      經(jīng)營證照齊全的實際經(jīng)營者,在經(jīng)營期間遇到拆遷的,可以獲得房屋補(bǔ)償、房屋裝飾及附屬物補(bǔ)償、搬遷補(bǔ)助、臨時安置費(fèi)用、設(shè)備搬遷費(fèi)用、停產(chǎn)停業(yè)等補(bǔ)償,具體數(shù)額先協(xié)商,協(xié)商不成的,委托評估機(jī)構(gòu)進(jìn)行評估。拆遷補(bǔ)償安置有一個基本原則,就是保障居民的生活會平不降低,特別提示:如果認(rèn)為補(bǔ)償不合理,一定不要簽訂任何補(bǔ)償協(xié)議,可以通過申請復(fù)議和行政訴訟等法律程序爭取提高補(bǔ)償,律師需要到政府各個部門去調(diào)取立項審批、規(guī)劃許
    • 吃蛋黃派算酒駕的嗎?
      江蘇在線咨詢 2022-08-01
      藿香正氣水:藿香正氣水是用40%至50%乙醇做溶劑制作而成,相當(dāng)于40°的酒。喝下藿香正氣水后,立刻檢測酒精含量,顯示的結(jié)果是醉駕標(biāo)準(zhǔn)的近6倍。 漱口水:部分漱口水內(nèi)含有乙醇,如果使用漱口水后立刻測試,酒精含量是醉駕標(biāo)準(zhǔn)的3倍多。 豆腐乳:豆腐乳配方中一般都含有糯米酒等酒精成分,吃下一塊后的吹氣檢測結(jié)果,甚至能達(dá)到醉酒駕駛臨界值80mg/100ml的3倍以上。 口氣清新劑:多數(shù)口氣清新劑都含有乙醇