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一、餐飲品牌及技術(shù)合同的內(nèi)容是什么？

餐飲品牌技術(shù)合同的內(nèi)容由當(dāng)事人約定，一般包括以下條款：

（一）項(xiàng)目名稱；

（二）標(biāo)的的內(nèi)容、范圍和要求；

（三）履行的計(jì)劃、進(jìn)度、期限、地點(diǎn)、地域和方式；

（四）技術(shù)情報(bào)和資料的保密；

（五）風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任的承擔(dān)；

（六）技術(shù)成果的歸屬和收益的分成辦法；

（七）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法；

（八）價(jià)款、報(bào)酬或者使用費(fèi)及其支付方式；

（九）違約金或者損失賠償?shù)挠?jì)算方法；

（十）解決爭議的方法；

（十一）名詞和術(shù)語的解釋。

與履行合同有關(guān)的技術(shù)背景資料、可行性論證和技術(shù)評價(jià)報(bào)告、項(xiàng)目任務(wù)書和計(jì)劃書、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、原始設(shè)計(jì)和工藝文件，以及其他技術(shù)文檔，按照當(dāng)事人的約定可以作為合同的組成部分。

技術(shù)合同涉及專利的，應(yīng)當(dāng)注明發(fā)明創(chuàng)造的名稱、專利申請人和專利權(quán)人、申請日期、申請?zhí)?、專利?hào)以及專利權(quán)的有效期限。

二、《民法典》對于技術(shù)合同的規(guī)定

第八百四十三條技術(shù)合同是當(dāng)事人就技術(shù)開發(fā)、轉(zhuǎn)讓、許可、咨詢或者服務(wù)訂立的確立相互之間權(quán)利和義務(wù)的合同。

第八百四十四條訂立技術(shù)合同，應(yīng)當(dāng)有利于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)成果的研發(fā)、轉(zhuǎn)化、應(yīng)用和推廣。

第八百四十五條

技術(shù)合同的內(nèi)容一般包括項(xiàng)目的名稱，標(biāo)的的內(nèi)容、范圍和要求，履行的計(jì)劃、地點(diǎn)和方式，技術(shù)信息和資料的保密，技術(shù)成果的歸屬和收益的分配辦法，驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法，名詞和術(shù)語的解釋等條款。

與履行合同有關(guān)的技術(shù)背景資料、可行性論證和技術(shù)評價(jià)報(bào)告、項(xiàng)目任務(wù)書和計(jì)劃書、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、原始設(shè)計(jì)和工藝文件，以及其他技術(shù)文檔，按照當(dāng)事人的約定可以作為合同的組成部分。

技術(shù)合同涉及專利的，應(yīng)當(dāng)注明發(fā)明創(chuàng)造的名稱、專利申請人和專利權(quán)人、申請日期、申請?zhí)?、專利?hào)以及專利權(quán)的有效期限。

第八百四十六條

技術(shù)合同價(jià)款、報(bào)酬或者使用費(fèi)的支付方式由當(dāng)事人約定，可以采取一次總算、一次總付或者一次總算、分期支付，也可以采取提成支付或者提成支付附加預(yù)付入門費(fèi)的方式。

約定提成支付的，可以按照產(chǎn)品價(jià)格、實(shí)施專利和使用技術(shù)秘密后新增的產(chǎn)值、利潤或者產(chǎn)品銷售額的一定比例提成，也可以按照約定的其他方式計(jì)算。提成支付的比例可以采取固定比例、逐年遞增比例或者逐年遞減比例。

約定提成支付的，當(dāng)事人可以約定查閱有關(guān)會(huì)計(jì)賬目的辦法。

第八百四十七條

職務(wù)技術(shù)成果的使用權(quán)、轉(zhuǎn)讓權(quán)屬于法人或者非法人組織的，法人或者非法人組織可以就該項(xiàng)職務(wù)技術(shù)成果訂立技術(shù)合同。法人或者非法人組織訂立技術(shù)合同轉(zhuǎn)讓職務(wù)技術(shù)成果時(shí)，職務(wù)技術(shù)成果的完成人享有以同等條件優(yōu)先受讓的權(quán)利。

職務(wù)技術(shù)成果是執(zhí)行法人或者非法人組織的工作任務(wù)，或者主要是利用法人或者非法人組織的物質(zhì)技術(shù)條件所完成的技術(shù)成果。

第八百四十八條非職務(wù)技術(shù)成果的使用權(quán)、轉(zhuǎn)讓權(quán)屬于完成技術(shù)成果的個(gè)人，完成技術(shù)成果的個(gè)人可以就該項(xiàng)非職務(wù)技術(shù)成果訂立技術(shù)合同。

第八百四十九條完成技術(shù)成果的個(gè)人享有在有關(guān)技術(shù)成果文件上寫明自己是技術(shù)成果完成者的權(quán)利和取得榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)勵(lì)的權(quán)利。

第八百五十條非法壟斷技術(shù)或者侵害他人技術(shù)成果的技術(shù)合同無效。

涉及到餐飲品牌技術(shù)的認(rèn)定和處理，是需要嚴(yán)格基于實(shí)際的合同內(nèi)容來進(jìn)行處理的，特別是對于不同的餐飲技術(shù)情況，所需要認(rèn)定的結(jié)果是不同的，如果對相關(guān)事項(xiàng)的處理不清楚的，可以咨詢有關(guān)行政管理部門來進(jìn)行合法的處理。