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一、食品安全許可證要辦嗎

如果從事食品經(jīng)營就需要辦理，申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交下列材料：

1、食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書；

2、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；

3、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單；

4、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。

二、食品安全許可證怎么辦

1、營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證。辦理營業(yè)執(zhí)照前先到當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理名稱預(yù)先登記，然后去體檢，辦理健康證。（因食品流通許可證也是在工商部門辦理的，辦完名稱登記后可直接咨詢辦理流通許可證所需材料），拿到健康證后，辦理食品流通許可證。最后辦營業(yè)執(zhí)照。注意：營業(yè)執(zhí)照根據(jù)類型不同（個(gè)體戶、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、合伙企業(yè)、公司）所需材料也不同，記得多咨詢，才能少跑路。

2、生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照及生產(chǎn)許可證。這個(gè)簡(jiǎn)單，向生產(chǎn)廠家要就行，注意有效期。因營業(yè)執(zhí)照每年需年檢，所以每年需更新。

3、檢驗(yàn)合格證明。根據(jù)國家工商總局要求，檢驗(yàn)合格證明是初次進(jìn)貨時(shí)需提供，以后每半年提供一次。

三、食品安全犯罪案件的類型有哪些

1、食品安全犯罪案件，罪名涉及生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。

2、案件類型有生產(chǎn)、銷售病死豬肉案，生產(chǎn)、銷售問題豆芽案，銷售含有毒、有害成分的減肥保健食品案，生產(chǎn)、銷售假冒蒙牛精煉火鍋油案，生產(chǎn)、銷售添加罌粟殼的烤鴨湯料案，生產(chǎn)、銷售添加過量甜蜜素的豆?jié){案，生產(chǎn)、銷售以鴨肉冒充的羊肉串案。

3、從法院審理情況來看，當(dāng)前涉食品安全犯罪案件主要呈現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)：

（1）涉案食品涉及領(lǐng)域較廣，與人民群眾日常生活關(guān)系密切。

（2）超過90％為共同犯罪案件，有的甚至形成產(chǎn)、供、銷犯罪鏈條，隱蔽性強(qiáng)、查處難度較大。

（3）被告人文化程度普遍較低，多為從事食品行業(yè)的個(gè)體戶和私營企業(yè)主，以獲取非法利益為目的。

（4）案發(fā)原因多由市場(chǎng)監(jiān)督、檢查而引發(fā)，但也有部分案件系消費(fèi)者或企業(yè)內(nèi)部員工舉報(bào)而案發(fā)。