食品質(zhì)量檢測“后免檢時代”來臨
來源：法律編輯整理
時間： 2023-06-06 19:44:16
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《食品安全法》取代《食品衛(wèi)生法》正式開始實施，食品企業(yè)享用了9年的免檢金字招牌也隨之被廢止，取而代之的是定期或不定期的抽樣檢驗制度。新法還明確規(guī)定，監(jiān)管部門應(yīng)當購買樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。但在實施中，免費抽檢能否落實到位?企業(yè)面
臨哪些問題?成本最終會不會轉(zhuǎn)嫁到消費者身上?如今，面臨后免檢時代，食品監(jiān)管再度面臨考驗。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前，我國現(xiàn)有食品企業(yè)大約50萬家，年產(chǎn)肉類6000萬噸，并以每年5%左右的速度遞增;年產(chǎn)水產(chǎn)品4400萬噸，并以每年4%的速度遞增;年產(chǎn)乳品800萬噸，并以每年30%的速度增長;年產(chǎn)速凍食品超過850萬噸?！妒称钒踩ā穼嵤┖?，諸如方便面、罐頭、黃酒、火腿腸、醬油、食醋、飲料、滅菌奶、瓶裝飲用水、葡萄酒、大米、小麥粉、嬰幼兒配方奶粉、食用植物油、掛面、醬腌菜等食品單類，均在取消免檢的范疇內(nèi)。
按照目前的情況，大多數(shù)政府部門的人力、技術(shù)、財力等資源都還沒有達到那樣的能力，恐怕很難負擔得起這么龐大的費用。張家港檢驗檢疫局食品檢驗監(jiān)督科鄒建新科長不無擔憂地說。
對此，有人建議推廣市場化經(jīng)營的第三方檢測機構(gòu)，實現(xiàn)監(jiān)管與監(jiān)測相分離。但據(jù)了解，第三方檢測費用較高，均價在2000元/次。目前，僅有部分大型食品企業(yè)和大型連鎖超市承擔得起該筆費用。據(jù)悉，家樂福(中國)每年就投入2000萬元用于第三方食品安全檢測。業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)合理控制成本，適當降低檢測頻率的同時，加強對違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)的源頭管理，尤其是要加大處罰力度：或者一次違規(guī)，終生難償;或者一次違規(guī)，終生出局，切實保護消費者權(quán)益。同時，健全對檢測機構(gòu)的問責機制也很重要，要讓食品檢測領(lǐng)域的弄虛作假行為成為誰也不敢觸及的高壓線，強化監(jiān)管機制，以杜絕由于執(zhí)法監(jiān)管不到位而出現(xiàn)的不法行為，讓老百姓真正買得放心，吃得舒心。
相關(guān)專家表示，質(zhì)量安全監(jiān)管成為一種常態(tài)工作令人欣喜，但在后免檢時代，如何提高監(jiān)管有效性，顯得尤為迫切。對此，張家港檢驗檢疫局認真抓好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹落實工作。按照江蘇檢驗檢疫局食品安全整頓工作的總體要求，堅持一手抓服務(wù)、一手抓監(jiān)管，一手抓幫扶、一手抓整頓，深入開展以食品安全整頓為主要內(nèi)容的進出口食品質(zhì)量安全服務(wù)年活動。通過分析研究企業(yè)食品安全監(jiān)控現(xiàn)狀，采取與地方政府及相關(guān)部門聯(lián)動的方式，使企業(yè)在思想認識和實際行動上切實履行產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的主體責任。以貫徹落實《食品安全法》為契機，進一步健全進出口食品質(zhì)量安全監(jiān)管責任體系，著力解決進出口食品質(zhì)量安全監(jiān)管中存在的不足和隱患，加快建立完善進出口食品安全監(jiān)管長效機制，促進進出口食品貿(mào)易健康穩(wěn)定發(fā)展。
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產(chǎn)品20個工作日企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回申請。二、審查階段40個工作日企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。(1)審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當在10個工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。(2)經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。(3)國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個工作日內(nèi)審核批準。三、發(fā)證階段15個工作日經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及2023-06-14169人看過 -
壟斷免檢制度是指根據(jù)2001年《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查管理辦法》（已廢止），3年內(nèi)免于各級政府部門質(zhì)量監(jiān)督抽查的制度。制度的初衷是避免重復(fù)檢查，防止地方保護和行業(yè)壟斷，減輕企業(yè)負擔，鼓勵企業(yè)自律，保證產(chǎn)品質(zhì)量。但是從實施效果來看，免檢食品的安全狀況并不理想。特別是2008年三鹿奶粉三聚氰胺事件后，社會普遍提出，由于食品直接關(guān)系到人民健康和生命安全以及食品安全問題的重要性和復(fù)雜性，食品不應(yīng)免檢。國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于廢止食品質(zhì)量免檢制度的通知》，廢止食品免檢制度。所以，不能對食品進行免檢，而應(yīng)對食品進行定期或不定期的抽樣檢驗，并按有關(guān)規(guī)定公布檢驗結(jié)果。食品可以申請專利嗎依據(jù)我國專利法的規(guī)定，食品只要符合專利權(quán)授予條件的，是可以申請專利的，但能不能取得專利權(quán)，由實際情況而定?！秾＠ā返诙l授予專利權(quán)的發(fā)明和實用新型，應(yīng)當具備新穎性、創(chuàng)造性和實用性。新穎性，是指該發(fā)明或者實用新型不屬于現(xiàn)有技術(shù)；也沒2023-08-18360人看過 -
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法律綜合知識一、食品安全檢測儀怎么用1、首先將儀器和電腦用數(shù)據(jù)線連接好，再進行開機的操作。2、將儀器電源線介入220V電源，打開后部的開關(guān)，再按開鍵，此時會有開機畫面顯示，打印機指示燈亮。儀器需自檢5秒鐘，自檢結(jié)束后再按確認鍵，便會進入待機狀態(tài)。3、進行樣品檢測：在檢測狀態(tài)下，放入顯色好的樣品液，蓋上蓋子，至少5秒后按鍵，即可完成一次樣品檢測，此時屏幕顯示樣品濃度。（注意通道放顯色液時，不能按調(diào)零）4、選擇儀器中的設(shè)置，便可通過來調(diào)節(jié)檢測時間。5、結(jié)果保存：將儀器光標移到保存，按確認即可。6、換紙：當儀器在開機狀態(tài)下，扳開蓋子，取出塑料軸，安上撕去保護紙的專用打印紙，將紙頭整齊伸入黑色滾軸縫，按LF打印機自動走紙，紙適當伸出后再按LF停止走紙，安裝即完成了。7、關(guān)機：使用完后如需將儀器關(guān)閉，可直接按關(guān)鍵。再拔出電源線和數(shù)據(jù)線即可。二、食品安全檢測儀有什么作用食品安全檢測儀可快速檢測的項目很多，主要包含2023-06-06278人看過 -
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法醫(yī)臨床鑒定商品質(zhì)量糾紛，有的比較復(fù)雜，有的相對簡單，對于那些憑借生活常識即可判斷責任的，不必提請檢測、鑒定。另外，按照《產(chǎn)品質(zhì)量仲裁檢驗和產(chǎn)品質(zhì)量鑒定管理辦法》的規(guī)定，作為法定授權(quán)處理消費糾紛的消費者組織，有權(quán)向省級以上質(zhì)監(jiān)部門提出質(zhì)量鑒定申請，組織3名以上單數(shù)專家組成的質(zhì)量鑒定專家組進行質(zhì)量鑒定，不一定非得找檢驗機構(gòu)，動用昂貴的儀器設(shè)備進行檢測。還有一些情況下，難以查清產(chǎn)品質(zhì)量是不是真有問題，消協(xié)不一定非要查清楚再做調(diào)解，而應(yīng)勸導(dǎo)雙方互諒互讓，以和為貴，化解矛盾，公平公正解決爭議。一、什么是司法鑒定？鑒定，顧名思義就是鑒別、確定。在社會生活中，出于不同目的需要鑒定的事項很多，范圍很廣，涉及社會的各行各業(yè)，如古玩字畫真?zhèn)蔚蔫b定、商品質(zhì)量鑒定等。根據(jù)《決定》的規(guī)定，所謂“司法鑒定”，區(qū)別于一般的鑒定，強調(diào)是在訴訟過程中，為訴訟活動提供鑒定服務(wù)；鑒定人運用科學(xué)技術(shù)或者專門性知識對訴訟中的專門性問題進行檢2023-03-10301人看過 -
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電器產(chǎn)品質(zhì)量檢測規(guī)范上海在線咨詢 2022-03-22電器產(chǎn)品的安裝、使用及其線路的設(shè)計、敷設(shè)、維護保養(yǎng)、檢測，應(yīng)當符合消防技術(shù)標準和有關(guān)管理規(guī)定。人員密集場所，易燃易爆危險品生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存場所，以及存放可燃、易燃物資的倉庫，應(yīng)當定期自行或者委托專門機構(gòu)對其使用的電器產(chǎn)品和線路進行消防安全技術(shù)檢測，并按照國家有關(guān)規(guī)定委托有資質(zhì)的單位對導(dǎo)除靜電和防雷設(shè)施進行安全技術(shù)檢測。 -
產(chǎn)品質(zhì)量檢測不合格罰款嗎青海在線咨詢 2022-08-18因產(chǎn)品不合格造成損害，產(chǎn)品的生產(chǎn)者、銷售者承擔的連帶責任《產(chǎn)品質(zhì)量法》第31條規(guī)定:“因產(chǎn)品存在缺陷造成人身、他人財產(chǎn)損害的，受害人可以向產(chǎn)品的生產(chǎn)者索賠。 -
食品可以免檢嗎香港在線咨詢 2021-11-13免檢制度是指根據(jù)2001年《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查管理辦法》（已廢止），3年內(nèi)免于各級政府部門質(zhì)量監(jiān)督抽查的制度。制度的初衷是避免重復(fù)檢查，防止地方保護和行業(yè)壟斷，減輕企業(yè)負擔，鼓勵企業(yè)自律，保證產(chǎn)品質(zhì)量。但是從實施效果來看，免檢食品的安全狀況并不理想。特別是2008年三鹿奶粉三聚氰胺事件后，社會普遍提出，由于食品直接關(guān)系到人民健康和生命安全以及食品安全問題的重要性和復(fù)雜性，食品不應(yīng)免檢。國務(wù)院辦公廳發(fā) -
對食品進行免檢新疆在線咨詢 2021-10-19免檢食品是以前我們說的食品質(zhì)量免檢制度。1999年12月5日發(fā)布的《國務(wù)院關(guān)于進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量工作若干問題的決定》（國發(fā)［1999］24號）第十六項中寫明：對產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定，市場占有率高，企業(yè)標準達到或嚴于國家有關(guān)標準的，國家或省，自治區(qū)，直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門連續(xù)三次以上抽查合格的產(chǎn)品，可確定為免檢產(chǎn)品。列為免檢產(chǎn)品的目錄由省級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門確定，定期向社會公告，使用免檢標志，其產(chǎn)品在 -
食品檢測去哪個部門福建在線咨詢 2024-05-09食品檢測應(yīng)該去食藥局、衛(wèi)生部門、質(zhì)監(jiān)局下屬的檢測中心檢測，或具有食品檢測資質(zhì)的第三方食品檢測中心。分別從添加劑、細菌數(shù)量、是否合乎國家標準方面進行檢測。采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起四小時內(nèi)申請復(fù)檢。
