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第一百四十三條釋義若生產(chǎn)或銷售的食品未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且已經(jīng)足夠引發(fā)嚴(yán)重的食物中毒事故，或是引發(fā)其他嚴(yán)重的食源性疾病者，應(yīng)承擔(dān)三年以下有期徒刑及拘役之責(zé)，同時(shí)還需按照銷售金額的50％以上、兩倍如下進(jìn)行罰金的處以懲罰。

若是對(duì)人類健康產(chǎn)生了嚴(yán)重的危害，那么責(zé)任人須面臨三年以上至七年以下有期徒刑的處罰，并且同樣需要按照銷售金額的50％以上、兩倍如下的比例進(jìn)行罰金的處以追加。

《中華人民共和國刑法》第一百四十三條

生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)《刑法》第一百四十三條的解釋：

本款是關(guān)于生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪及其刑事處罰的規(guī)定。

根據(jù)本款生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪必須具備以下幾個(gè)構(gòu)成要件：

1．行為人在主觀上只能是故意。單位或個(gè)人都可以成為該罪的犯罪主體。

2．行為人有生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。這里的“食品”，是指通過人體消化系統(tǒng)，被人體消化、吸收，能滿足人體生理要求和營養(yǎng)需要的一切物品，既包括一般食物，也包括食物添加劑、調(diào)味品、調(diào)色素、保鮮劑，還包括油類和飲料等。