牛奶的保健功能
來源：法律編輯整理
時(shí)間： 2023-06-07 17:10:23
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牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，對(duì)促進(jìn)幼兒的大腦發(fā)育起至關(guān)重要的作用。
牛奶中含有鉀使動(dòng)脈血管壁在血奔流高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半。
牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，具有輕度的解毒功能。
牛奶中含有將近5%的乳糖，可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。
酸奶和脫脂奶可增強(qiáng)免疫體系功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)。
牛奶中的維生素B2，可提高視力。
喝牛奶還可防止動(dòng)脈硬化。
牛奶中的生物活性物質(zhì)SOD能清除體內(nèi)有害物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，具有抗老的延年益壽作用。
牛奶中的β-酪蛋白，具有較強(qiáng)的抗變異原機(jī)制，能減少癌變。
牛奶對(duì)人體具有鎮(zhèn)靜安神作用，睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
牛奶中的酷氨酸能促進(jìn)快樂激素血清激素生長(zhǎng)。
牛奶脂肪中含有適量的膽固醇成分，對(duì)成人、特別是各種組織器官均處于生長(zhǎng)發(fā)育期的嬰幼兒更不可少。
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法律綜合知識(shí)style="margin-bottom:6px;">牛奶越香越好牛奶加熱時(shí)才有奶香味，涼奶則很難聞到香味。奶越濃越好牛奶的稀稠能直接反映牛奶的質(zhì)量，如果認(rèn)為牛奶越稠越好，可以添加增稠劑、穩(wěn)定劑或者奶粉，但這就不是純鮮牛奶了。散裝牛奶好因?yàn)槲覀儗?duì)牛的健康狀況不了解，所以專家建議最好不要喝散裝牛奶。牛奶加熱好喝如果想喝熱牛奶，可用熱水(不需用開水)浸泡即可，牛奶不宜高溫久煮，也不宜冷凍保存。多喝牛奶發(fā)胖如果每人每天喝500毫升牛奶，能為人體提供140千卡左右的熱量，而正常人大約需要3000千卡的熱量，因此喝牛奶不會(huì)引起發(fā)胖。牛奶可以當(dāng)水喝水對(duì)人體是非常重要的，為使體內(nèi)保持平衡，必須從飲食中得到補(bǔ)充。飲料、牛奶都含有大量水分，但同屬于高滲性飲料，飲入過多，特別在出汗、失水過多時(shí)，容易導(dǎo)致脫水。因此，牛奶是不能當(dāng)水喝的。2023-06-07236人看過 -
消費(fèi)者瑞典人的餐桌離不開奶制品，從牛奶、酸奶到奶酪、奶糖無一不受瑞典人的寵愛。據(jù)瑞典農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，目前奶業(yè)產(chǎn)值占該國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，瑞典每年人均牛奶消費(fèi)量為115升，奶酪消費(fèi)量為17千克。面對(duì)如此大的消費(fèi)量，瑞典人是如何保證牛奶安全的呢?最重要的是從奶源上做好安全工作。在瑞典，每頭奶牛都有身份證，也就是佩戴在牛耳朵上的芯片耳標(biāo)。瑞典食品安全保證中心的博斯特羅姆先生告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，瑞典在全國實(shí)施奶牛群健康計(jì)劃，以保證每頭奶牛的健康。奶牛耳標(biāo)中的芯片記錄了奶牛的個(gè)體身份、育種記錄、健康記錄以及每天的采食量、產(chǎn)奶量等相關(guān)信息，這些情況可以直接存儲(chǔ)進(jìn)計(jì)算機(jī)，一旦牛奶出現(xiàn)問題，能夠查找到每頭牛的身上。此外，瑞典有300多個(gè)奶農(nóng)協(xié)會(huì)為牛奶生產(chǎn)者提供服務(wù)，50多位獸醫(yī)深入全國，為奶牛場(chǎng)做預(yù)防性工作，以確保原料奶生產(chǎn)僅限于那些無各種牛屬動(dòng)物疫病的健康個(gè)體。就連奶牛的飼料也有嚴(yán)格規(guī)定。奶牛大都采取以放牧2023-04-24341人看過 -
法律綜合知識(shí)style="margin-bottom:6px;">忌用文火。煮牛奶宜用武火煮沸，文火煮牛奶所需的時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)被氧化破壞，從而降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。忌高溫久煮。牛奶加熱時(shí)，牛奶中呈膠體狀態(tài)的蛋白質(zhì)微粒會(huì)發(fā)生變化，在達(dá)到100攝氏度的高溫久煮時(shí)，牛奶中的乳糖就會(huì)焦化，并會(huì)使牛奶味道損失較多，因此，牛奶切忌高溫久煮。忌先加糖。有的人習(xí)慣于先將糖加入牛奶中再煮，這樣做不好，因?yàn)榕Ｄ讨械馁嚢彼岷吞窃诟邷叵聲?huì)發(fā)生反應(yīng)，損失營養(yǎng)成分。忌貯藏在保溫瓶?jī)?nèi)。隨著時(shí)間延長(zhǎng)，熱牛奶的溫度會(huì)下降，細(xì)菌在溫度適宜時(shí)便會(huì)大量繁殖，使牛奶酸敗變質(zhì)。因此，煮好的牛奶宜在稍冷后立即飲用，不宜保溫久貯待飲。2023-06-07440人看過
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法律綜合知識(shí)當(dāng)保險(xiǎn)公司對(duì)于理賠申請(qǐng)予以拒絕時(shí)，通常情況下可以采取以下幾種方法進(jìn)行維權(quán)：首先是可以向該保險(xiǎn)公司提交異議申請(qǐng)，以期能夠要求其再次對(duì)所涉及的理賠金額進(jìn)行核實(shí)和審查；其次，可以考慮啟動(dòng)仲裁程序來解決爭(zhēng)端；另外，訴訟作為最極端的解決方案，也不能排除在選擇之列；最后，若仍然無法得到滿意的結(jié)果，也可以向相應(yīng)的監(jiān)管部門進(jìn)行投訴反映，請(qǐng)求他們介入調(diào)查處理。須注意的是，如保險(xiǎn)公司因違反法律規(guī)定而未能按時(shí)履行賠償責(zé)任，那么將可能面臨相關(guān)法律法規(guī)所施加的制裁，這類懲罰措施可能包括罰款、吊銷經(jīng)營許可證等多種形式?！侗ｋU(xiǎn)法》第五十七條規(guī)定：投保人對(duì)保險(xiǎn)公司理賠決定不服的，可以依據(jù)保險(xiǎn)合同約定或者與保險(xiǎn)公司協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以申請(qǐng)仲裁或者向人民法院提起訴訟。2024-05-06478人看過
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合同無效合同編號(hào)：_________甲方（買方）：_________乙方（中介方）：_______丙方（賣方）：_________1．甲丙雙方在自愿原則下，經(jīng)甲方認(rèn)真挑選，雙方一致同意，第_________號(hào)牛作價(jià)_________元。2．若檢查該牛有病，則視本合同無效。3．丙方需按甲方要求，到指定地點(diǎn)檢疫、復(fù)查并按時(shí)送達(dá)運(yùn)點(diǎn)，否則造成損失，由丙方補(bǔ)償全部損失。4．裝運(yùn)之前，_________天內(nèi)仍由丙方飼養(yǎng)管理，費(fèi)用甲方不負(fù)責(zé)。5．甲乙雙方需認(rèn)真做好標(biāo)志、編號(hào)等，按號(hào)裝車，裝車前如有更換，掉胎等，由丙方全部負(fù)責(zé)。6．裝車后，甲方將款統(tǒng)一付給乙方，丙方憑合同向乙方領(lǐng)取。7．為了確?！凹妆彪p方的利益，雙方同時(shí)交納定金_________元由乙方保管，以防反悔。8．奶牛狀況：年齡_______產(chǎn)奶量_______胎次_______懷孕月份_______角距_______備注_______9．甲方責(zé)任（2023-04-23296人看過 -
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消費(fèi)者每天喝一杯牛奶已經(jīng)成為不少市民的一種生活習(xí)慣，飲用鮮牛奶、純牛奶等也逐漸取代了傳統(tǒng)的沖調(diào)奶粉。然而，讓消費(fèi)者始料不及的是，他們喝的純牛奶、營養(yǎng)牛奶、高鈣牛奶中，很可能有些是沖兌了奶粉，并是經(jīng)過加工的還原奶。但這些牛奶包裝上并沒有注明是還原奶，這明顯侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。有些消費(fèi)者不喜歡鮮奶腥味，愛喝香味比較特別的還原奶，這是一種消費(fèi)需要，但是消費(fèi)者對(duì)自己所消費(fèi)產(chǎn)品擁有知情權(quán)是不容侵犯的。據(jù)了解，鮮奶是指由奶牛直接產(chǎn)出，全程經(jīng)過冷鏈加工，并使用巴氏消毒法滅菌的牛奶。還原奶則是將奶粉經(jīng)過處理和勾兌還原成的液態(tài)奶。目前，市場(chǎng)上銷售的很多牛奶中，不同程度地?fù)饺肓诉€原奶，有的摻入還原奶的比例高達(dá)60%。由于奶粉是經(jīng)過加水溶解、高溫殺菌等多種程序制成的，從營養(yǎng)角度而言，還原奶低于純鮮奶，而且口味、純度、鮮度也相對(duì)差些?，F(xiàn)在，市場(chǎng)上銷售的所有液態(tài)奶都不標(biāo)明是否含有還原奶，也不注明在牛奶中添加了多少奶粉與2023-06-07272人看過
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法律綜合知識(shí)一般認(rèn)為，黃豆的異黃酮是強(qiáng)力的抗氧化物，能夠降低自由基對(duì)于低密度脂蛋白的氧化，降低低密度脂蛋白膽固醇在動(dòng)脈中沉積而演變?yōu)閯?dòng)脈硬化的情況。在每100克大豆樣品中，含異黃酮128毫克，傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的分離蛋白含異黃酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因?yàn)槎谷楹?3.27%，相當(dāng)于干物質(zhì)中每100克也含異黃酮100毫克以上。豆腐中含異黃酮27.74毫克，其干物質(zhì)含異黃酮200毫克以上。異黃酮是一種弱的植物雌激素，大豆是人類獲得異黃酮的惟一有效來源。在雌激素生理活性強(qiáng)的情況下，異黃酮能起抗雌激素作用，降低受雌激素激活的癌癥如乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，而當(dāng)婦女絕經(jīng)時(shí)期雌激素水平降低，異黃酮能起到替代作用，避免潮熱等停經(jīng)期癥狀發(fā)生。異黃酮的抗癌特性十分突出，能阻礙癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，而且只對(duì)癌細(xì)胞有作用，對(duì)正常細(xì)胞并無影響。異黃酮還是一種有效的抗氧化劑，能阻止氧自由基的生成，而氧自由基是一種強(qiáng)致癌因素?？梢姰慄S2023-04-24421人看過 -
新民晚報(bào)·新民網(wǎng)作者：姜燕【新民網(wǎng)·商業(yè)報(bào)道】23日，星巴克中國相關(guān)負(fù)責(zé)人向新民網(wǎng)記者表示，從上周五（19日）開始，星巴克已完全停止使用由蒙牛供應(yīng)的液態(tài)奶，除華東地區(qū)以外，其他地區(qū)門店均暫時(shí)使用豆奶代替牛奶。該負(fù)責(zé)人表示，蒙牛是星巴克大陸地區(qū)（除華東以外）的液態(tài)奶供應(yīng)商，華東地區(qū)的液態(tài)奶供應(yīng)商則是新綠園，新綠園所有批次的牛奶都是經(jīng)國家質(zhì)檢總局公布合格的產(chǎn)品，因此華東地區(qū)繼續(xù)使用新綠園的產(chǎn)品。同時(shí)，其他地區(qū)星巴克門店的牛奶暫時(shí)用豆奶代替，該豆奶是香港的維他奶。星巴克正在尋找合適的供應(yīng)商和代替產(chǎn)品，但需要多長(zhǎng)時(shí)間還不能確定。該負(fù)責(zé)人稱，星巴克中國使用的其他奶制品都不涉及此次三聚氰胺事件，星巴克已和供應(yīng)商確認(rèn)過，均是合格產(chǎn)品。2023-06-07200人看過
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牛奶保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)能賠償嗎青海在線咨詢 2023-09-13牛奶保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的，生產(chǎn)者或經(jīng)營者應(yīng)賠償消費(fèi)者遭受的損失，還應(yīng)當(dāng)支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。如果生產(chǎn)者或經(jīng)營者拒絕賠償?shù)?，消費(fèi)者可以向工商管理部門投訴，還可以向法院起訴。 《食品安全法》第一百四十八條 消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行 -
奶奶健在的情況下,孫女能繼承奶奶贈(zèng)予父親的房子嗎海南在線咨詢 2022-10-10奶奶健在的情況下,孫女能否繼承奶奶贈(zèng)予父親的房子，要區(qū)別對(duì)待。如果父親健在，就不能繼承；否則就能繼承。和爸爸的其他法定繼承人一起繼承房產(chǎn)?！独^承法》第九條繼承權(quán)男女平等。第十條遺產(chǎn)按照下列順序繼承：第一順序：配偶、子女、父母。第二順序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。繼承開始后，由第一順序繼承人繼承，第二順序繼承人不繼承。沒有第一順序繼承人繼承的，由第二順序繼承人繼承。本法所說的子女，包括婚生子女、非 -
喝到變質(zhì)的牛奶能索賠么？臺(tái)灣在線咨詢 2023-08-15要看牛奶本身是不是本身就不合格，還是說放在家里面過期的，如果是本身不合格的話，可以先去購買牛奶的地方找商家索賠。當(dāng)然任何事情都是要拿出證據(jù)的，最好有當(dāng)時(shí)購買牛奶的小票，這樣才有說服力，也可以變質(zhì)的牛奶送去相關(guān)的工商部門檢驗(yàn)，如果確實(shí)有問題的話，廠家都是會(huì)賠償?shù)摹?/div>
奶牛抵押過小牛生的小牛歸誰重慶在線咨詢 2022-11-07母牛押給別人后生了小牛應(yīng)當(dāng)歸抵押人所有，抵押權(quán)人的效力不及于該孳息。債務(wù)履行期屆滿，債務(wù)人不履行債務(wù)致使抵押物被人民法院依法扣押的，自扣押之日起抵押權(quán)人有權(quán)收取由抵押物分離的天然孳息以及抵押人就抵押物可以收取的法定孳息。
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