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依據(jù)相關(guān)法規(guī)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品外包裝上加貼QS標(biāo)志必須具備三個要件：1、屬于國家質(zhì)檢總局按照規(guī)定程序公布的實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品；2、從事該食品生產(chǎn)的企業(yè)已經(jīng)取得《食品生產(chǎn)許可證》并在有效期內(nèi)；3、出廠的食品經(jīng)檢驗(yàn)合格。

四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法部分內(nèi)容如下：第一條為保障在校學(xué)生和教職工食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律、法規(guī)，結(jié)合四川實(shí)際，制定本辦法。第二條四川省行政區(qū)域內(nèi)的普通高中學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校、義務(wù)教育學(xué)校（以下統(tǒng)稱學(xué)校）的食品安全管理，適用本辦法。幼兒園食品安全管理依照本辦法執(zhí)行。第三條學(xué)校食品安全管理工作實(shí)行預(yù)防為主、全程控制、屬地管理、學(xué)校落實(shí)、社會共治的原則。第四條縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理以及學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立學(xué)校食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制?？h級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)加大學(xué)校食品安全所需經(jīng)費(fèi)投入，保障學(xué)校食堂符合食品安全相關(guān)要求。鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法發(fā)布部門：國家工商行政管理總局國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局等發(fā)布文號

根據(jù)1962年FAO/WHO食品發(fā)電委員會(CAC)對食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品制造、加工、調(diào)整、處理、包裝、運(yùn)輸、保管中，為達(dá)到技術(shù)目的而添加的物質(zhì)。食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物并不以改善食品營養(yǎng)為目的的物質(zhì)。我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將其分為22類：(1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)發(fā)色劑(4)漂白劑(5)酸味劑(6)凝固劑(7)疏松劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜味劑(11)著色劑(12)乳化劑(13)品質(zhì)改良劑(14)抗結(jié)劑(15)增味劑(16)酶制劑(17)被膜劑(18)發(fā)泡劑(19)保鮮劑(20)香料(21)營養(yǎng)強(qiáng)化劑(22)其他添加劑。為了確保將食品添加劑正確的使用到食品中，一般來說，其使用應(yīng)遵循以下原則：1.經(jīng)食品毒理學(xué)安全性評價證明，在其使用限量內(nèi)長期使用對人安全無害。2.不影響食品自身的感官性狀

食用鹽的正確使用和保存1、密封保存碘鹽受熱、光和風(fēng)等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應(yīng)存放在加蓋的有色密封容器內(nèi)。放于干燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。2、避免高溫爆炒碘鹽遇高溫會分解成單質(zhì)碘而揮發(fā)掉，故炒菜時不要用鹽\"爆鍋\"，應(yīng)等菜八成熟后才放入鹽，這樣可減少碘的損失。3、購買時注意觀看外包裝袋上的標(biāo)簽是否標(biāo)注了產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造商或經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期、儲藏方法、質(zhì)量等級，各種標(biāo)識要規(guī)范、齊全，并貼有防偽\"碘鹽標(biāo)志\"。4、食用鹽產(chǎn)品感官應(yīng)為白色、味咸、無異味，無明顯的與鹽無關(guān)的外來異物。顆粒均勻，干燥流動性好。5、對甲狀腺功能亢進(jìn)患者，甲狀腺炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽，生活在高碘地區(qū)的居民，因治療疾病，不宜食用碘鹽的，到當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司購買非碘食鹽。6、科學(xué)用鹽，有益健康下面，介紹幾種鹽與人體健康的關(guān)系。鋅強(qiáng)化

2小時內(nèi)。食品安全法第一百零三條發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大。事故單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告?？h級以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到事故舉報，應(yīng)當(dāng)立即向同級食品藥品監(jiān)督管理部門通報。發(fā)生食品安全事故，接到報告的縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定向本級人民政府和上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告?？h級人民政府和上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定上報。任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。一、食品安全事故怎么處理1、未發(fā)生此類事故前應(yīng)編制《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》；2、發(fā)生此類事暢伐扳和殖古幫汰爆咯故按預(yù)案應(yīng)急處理；3、報告上級領(lǐng)導(dǎo)；4、組織中毒人員就醫(yī)；5、組織調(diào)查事故原因；6、

油品具有一定的毒害性，因其化學(xué)結(jié)構(gòu)、蒸發(fā)速度和所含添加劑性質(zhì)、加入量的不同而不同。一般認(rèn)為基礎(chǔ)油中的芳香烴、環(huán)烷烴毒性較大，油品中加入的各種添加劑，如抗暴劑（四乙基鉛）、防銹劑、抗腐劑等都有較大的毒性。這些有毒物質(zhì)主要是通過呼吸道、消化道和皮膚侵入人體，造成人身中毒。因此，只要我們掌握各種油品的性質(zhì)，采取必要的預(yù)防措施，中毒事故是完全可以避免的。1、盡量減少油品蒸汽的吸入量①油品庫房要保持良好的通風(fēng)。進(jìn)入輕質(zhì)油庫房作業(yè)前，應(yīng)先打開窗口，讓油品蒸汽盡量逸散后才進(jìn)入庫內(nèi)工作。②油罐、油箱、管線、油泵及加油設(shè)備等要保持嚴(yán)密不漏，如發(fā)現(xiàn)滲漏現(xiàn)象應(yīng)及時維修，并徹底收集和清除漏灑的油品，避免油品產(chǎn)生蒸汽，加重作業(yè)區(qū)的空氣污染。③進(jìn)入輕油罐、船舶油艙作業(yè)時，必須事先打開人孔通風(fēng)，并穿戴有通風(fēng)裝置的防毒裝備，還要配上保險帶和信號繩。操作時，在罐外要有專人值班，以便隨時與罐內(nèi)操作人員聯(lián)系，并輪換作業(yè)。④清掃

常識1白開水是兒童的最佳飲品飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料，還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25～35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。兒童，因?yàn)榇x快，對水的需求量相對比成人多，同時腎臟功能不健全，因此，對水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習(xí)慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。常識2經(jīng)常大量食用冷飲有害兒童健康一次讓孩子吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

該段內(nèi)容講述了商家對消費(fèi)者進(jìn)行10倍賠償?shù)囊?guī)定，但僅適用于食品。只有發(fā)生在食品安全方面的問題才能適用，消費(fèi)者購買不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，即可要求賠償損失，并可要求獲得十倍的懲罰性賠償。但是，懲罰性賠償金不包括依法應(yīng)當(dāng)賠償消費(fèi)者的損失賠償。商家必須對消費(fèi)者進(jìn)行10倍的賠償，但僅適用于食品。只有發(fā)生在食品安全方面的問題才能適用，換句話說，目前只有發(fā)生了食品安全方面的問題，消費(fèi)者才能得到一賠十的懲罰性賠償，賠償額僅為食品價款10倍。消費(fèi)者購買了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，并不要求造成人身損害后果，消費(fèi)者即可要求賠償損失，并可要求獲得十倍的懲罰性賠償。根據(jù)本條規(guī)定，一是消費(fèi)者要求“一賠十”的只能是食品；二是“一賠十”只能是消費(fèi)者購買食品所支付價款的十倍；三是“一賠十”懲罰性賠償金不含依法應(yīng)當(dāng)賠償消費(fèi)者的損失賠償。 食 品 賠 償 制 度 ： 小 作 坊 是 否 適 用 ？食品賠償制度是指在食品生

一、幼兒園給學(xué)生吃過期食品是否違反食品安全法幼兒園給學(xué)生吃過期食品是違反了《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定?！吨腥A人民共和國食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；（五）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（六）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物

7月14日，瓊海質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織我市各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人就相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行系統(tǒng)全面學(xué)習(xí)?！吨腥A人民共和國食品安全法》6月1日起正式施行。食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定，關(guān)系到我國的國家聲譽(yù)和國際形象。確保食品安全，既是當(dāng)前緊迫的主要工作，又是一項(xiàng)長期艱巨的重大任務(wù)。學(xué)習(xí)會上，瓊海質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人就實(shí)施《食品安全法》的重要性、主要內(nèi)容等進(jìn)行了詳細(xì)講解。新的《食品安全法》明確了食品安全監(jiān)管體制，建立風(fēng)險監(jiān)測和評估制度，明確食品安全標(biāo)準(zhǔn)基本原則及食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全規(guī)范，強(qiáng)化食品檢驗(yàn)、監(jiān)督管理機(jī)制，并加大對違法行為的打擊力度。根據(jù)新法規(guī)：食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實(shí)施免檢?？h級以上質(zhì)檢管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn),且不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。通過學(xué)習(xí)會的輔導(dǎo)學(xué)習(xí)，我市各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的負(fù)責(zé)人對《食品安全法》的相

在你買來的薯片、飲料等包裝殼上，有沒有QS標(biāo)志呢?你知道這標(biāo)志有著什么樣的作用嗎?他可是起著告訴人們這種食品是經(jīng)過檢查的安全、衛(wèi)生食品的作用，沒有這標(biāo)志的食品，你還敢吃嗎?說到食品安全問題?我就要問了，什么是食品安全?什么樣的食品是安全的的呢?我現(xiàn)在就來告訴大家，所謂的食品安全就是食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。那什么樣的食品是安全的呢?大家都知道，糖果類食品對人體不好，不如對牙齒有害，還會使人發(fā)胖，因此，專家給它們掛了黃牌，授予了它們限制食品的級別。但在糖果家族中，只有巧克力被列為了適當(dāng)使用的成員，因?yàn)榍煽肆τ胸S富的營養(yǎng)素，但是去含有一定的脂肪、添加糖，所以只能適當(dāng)食用。許多同學(xué)喜歡吃肉類、蛋類零食，不僅因?yàn)楹贸?，還在于它們有營養(yǎng)，所以就屬于可以經(jīng)常食用。當(dāng)然這只是包括天然的水煮、煎、蒸雞蛋和自己家里燒的肉，如果是一些小店或者超市里的牛肉干、松花

打造自家菜園和炒菜做飯，辦法雖然簡單但是有效。或許，我們可以掀起一場廚房運(yùn)動或者盆栽運(yùn)動，這可能是配合實(shí)施《食品安全法》的好辦法。1905年，美國一部紀(jì)實(shí)小說《屠場》催生了第一部食品安全法的誕生。當(dāng)年美國人讀到這部揭露肉類加工廠骯臟內(nèi)幕的小說時，他們惡心了，尤其是想到早餐剛剛咽下的香腸和醺肉片。小說點(diǎn)燃了美國人的怒火，肉類食品全面滯銷，畜牧業(yè)一片蕭條。爭論半年后，終于通過了《純凈食品和藥品法》，規(guī)定制造和出售摻假食品和藥物，定為聯(lián)邦刑事罪行。2月28日，全國人大通過《食品安全法》，當(dāng)然，這不可能是一部小說的功勞，如今小說已失去梁啟超所期許的社會功用。大家知道，這與一起起公共事件有關(guān)。這之前，關(guān)于食品衛(wèi)生和質(zhì)量監(jiān)督的法規(guī)不只一部，而且實(shí)施多年，但是，在蘇丹紅、多寶魚、福壽螺、三鹿奶粉等多起公共事件中，監(jiān)管部門的行動總是慢人半拍，使得消費(fèi)者聽不到權(quán)威聲音而無所適從。新法調(diào)整現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管體

1、靜電的產(chǎn)生油品在收發(fā)、輸轉(zhuǎn)、灌裝過程中，油品分子之間和油品與其他物質(zhì)之間的摩擦，會產(chǎn)生靜電，其電壓隨著摩擦的加劇而增大，如不及時導(dǎo)除，當(dāng)電壓增高到一定程度時，就會在兩帶電體之間調(diào)火（即靜電放電）而引起油品爆炸著火。靜電電壓越高越容易放電。電壓的高低或靜電電荷量大小主要與下列因素有關(guān)：①灌油流速越快，摩擦越劇烈，產(chǎn)生靜電電壓越高。②空氣越干燥，靜電越不容易從空氣中消除，電壓越容易升高。③油管出口與油面的距離越大，油品與空氣摩擦越劇烈，油流對油面的攪動和沖擊越厲害，電壓就越高。④管道內(nèi)壁越粗糙，流經(jīng)的彎頭閥門越多，產(chǎn)生靜電電壓越高。油品在輸轉(zhuǎn)中含有水分時，比不含水分產(chǎn)生的電壓高幾倍到幾十倍。⑤非金屬管道，如帆布、橡膠、石棉、水泥、塑料等管道比金屬管道更容易產(chǎn)生靜電。⑥管道上安裝濾網(wǎng)其柵網(wǎng)越密，產(chǎn)生靜電電壓越高。稠氈過濾網(wǎng)產(chǎn)生的靜電電壓更高。⑦大氣的溫度較高（22-40℃），空氣的相對濕度在

乳制品中抗生素殘留，微生物超標(biāo)以及摻假而導(dǎo)致的品質(zhì)下降，營養(yǎng)成分不全面等問題影響了乳制品的安全。消費(fèi)者在選購此類產(chǎn)品時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、看包裝上的標(biāo)簽識別是否齊全。按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)最好不要購買。2、看營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量，蛋白質(zhì)、脂肪、碳酸化合物等基本一股腦眼成分，維生素、微量元素，或者還要標(biāo)明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì)。3、要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感。質(zhì)量好的奶粉沖后無結(jié)塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃;而質(zhì)量差或乳成分很低的奶粉沖調(diào)性差，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或者有香精調(diào)香的香味;另外，淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀。健康提示：酸奶是腸道清道夫酸奶不僅可以抑制體內(nèi)有害菌的繁殖，促進(jìn)有害菌的生長，而且還可預(yù)防和治療腹