包工頭拖欠工人工資的，勞動者可以通過以下幾種方式討要工資： 1.向勞動監(jiān)察大隊投訴。用人單位違反國家規(guī)定，拖欠或者未足額支付勞動報酬的，勞動者可以向勞動行政部門投訴，勞動行政部門應(yīng)當(dāng)依法處理。 2.勞動仲裁。發(fā)生勞動爭議，當(dāng)事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達(dá)成和解協(xié)議后不履行的，不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達(dá)成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁；對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。 勞動仲裁一般分為四個步驟：當(dāng)事人申請、審查受理、仲裁準(zhǔn)備、仲裁審理。 一、當(dāng)事人申請：當(dāng)事人遞交勞動仲裁申請書及相關(guān)材料、證據(jù)。 二、審查受理：勞動仲裁申請書符合要求的，勞動爭議仲裁委員會在收到仲裁申請之日起五個工作日內(nèi)作出受理或者不予受理的決定。 三、仲裁準(zhǔn)備：仲裁委員會對決定受理的勞動爭議案件應(yīng)當(dāng)自立案之日起七日內(nèi)組成仲裁庭。 四、仲裁審理：仲裁庭應(yīng)當(dāng)在開庭五日前，將開庭日期、地點書面通知雙方當(dāng)事人；當(dāng)事人有正當(dāng)理由的，可以在開庭三日前請求延期開庭。 3.向法院起訴。勞動者有欠條的，可以攜帶身份證、戶口本、欠條、起訴狀及副本向法院提起民事訴訟，法院判決用人單位支付欠款，但是單位仍不支付的，勞動者可以自判決書規(guī)定的期限屆滿后兩年內(nèi)向法院申請強制執(zhí)行。 4.用人單位拖欠或者未足額支付勞動報酬的，勞動者可以依法向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉Ц读睿嗣穹ㄔ簯?yīng)當(dāng)依法發(fā)出支付令。

如果工頭拖欠工資，其他工人可以與其協(xié)商，要求其盡快支付；協(xié)商不成的，可以去勞動保障監(jiān)察部門投訴；也可以申請仲裁；向法院起訴或依法申請支付令。