沒(méi)簽勞動(dòng)合同能申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。只要是當(dāng)事人申請(qǐng)并符合受理?xiàng)l件，勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)均應(yīng)受理。《勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》第二條規(guī)定，中華人民共和國(guó)境內(nèi)的用人單位與勞動(dòng)者發(fā)生的下列勞動(dòng)爭(zhēng)議，適用本法： （一）因確認(rèn)勞動(dòng)關(guān)系發(fā)生的爭(zhēng)議； （二）因訂立、履行、變更、解除和終止勞動(dòng)合同發(fā)生了·爭(zhēng)議； （三）因除名、辭退和辭職、離職發(fā)生的爭(zhēng)議； （四）因工作時(shí)間、休息休假、社會(huì)保險(xiǎn)、福利、培訓(xùn)以及勞動(dòng)保護(hù)發(fā)生的爭(zhēng)議； （五）因勞動(dòng)報(bào)酬、工傷醫(yī)療費(fèi)、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償或者賠償金等發(fā)生的爭(zhēng)議； （六）法律、法規(guī)規(guī)定的其他勞動(dòng)爭(zhēng)議。

沒(méi)有勞動(dòng)合同可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁的。如果公司沒(méi)有和員工簽訂勞動(dòng)合同，發(fā)生勞動(dòng)糾紛的，員工可以帶上能證實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的材料，比如工資單、社保記錄、其它員工證言等，去申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，要注意在勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生后一年內(nèi)提出。