處理廠房合同房東違約的方式是：租客可以選擇解除合同，由房東承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任、向租客支付違約賠償金；租客拒絕行使合同解除權(quán)的，可以根據(jù)廠房租賃協(xié)議的內(nèi)容要求房東繼續(xù)履行并采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。

一、繼續(xù)履行。如果當(dāng)事人一方不履行合同，首先另一方可要求違約方繼續(xù)履行合同，但有下列情況的則不適用繼續(xù)履行： (1)法律上或者事實(shí)上不能履行； (2)債務(wù)的標(biāo)的不適于強(qiáng)制履行或者履行費(fèi)用過(guò)高； (3)債權(quán)人在合理期限內(nèi)未要求履行。 二、解除合同，，當(dāng)事人一方遲延主要債務(wù)或者有其他違約行為致使合同目的不能實(shí)現(xiàn)的，當(dāng)事人可以單方解除合同。此外，在房屋買賣交易中，如果當(dāng)事人一方明確表示自己將不履行債務(wù)，或者以自己的行為表明不履行主要債務(wù)，經(jīng)催告后在合同期限內(nèi)仍未履行的，當(dāng)事人也可以依法解除合同。解除合同可以適用定金罰則或要求對(duì)方支付違約金。當(dāng)事人既約定違約金，又約定定金的，一方違約時(shí)，對(duì)方可以選擇適用違約金或者定金條款。 三、定金罰則，如果合同當(dāng)事人在合同中約定了定金條款則可以適用定金。以定金方式承擔(dān)違約責(zé)任的做法是：支付定金一方違約時(shí)，不得要求對(duì)方退回定金；收受定金一方違約時(shí)，應(yīng)雙倍返還定金。其中需要注意的是，定金數(shù)額不得超過(guò)合同總價(jià)款的20%，超過(guò)部分將不被視為定金。 四、違約金，違約金可以由買賣雙方協(xié)商確定，雙方可以在合同中明確約定違約金的數(shù)額或者計(jì)算方法，只要約定不違法，也無(wú)明顯不合理的，就可以適用合同約定的違約金。