不應(yīng)該扣工資和補(bǔ)貼，因?yàn)榉且騽趧?dòng)者原因造成工廠停工、停產(chǎn)的，在一個(gè)支付周期內(nèi)，用人單位應(yīng)當(dāng)按照合同支付勞動(dòng)者工資，而不是扣除勞動(dòng)者休息時(shí)間的工作和補(bǔ)貼。 用人單位侵犯勞動(dòng)者的合法利益，勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)收集證據(jù)到勞動(dòng)監(jiān)察投訴或到勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，也可以與用人單位協(xié)商解決。 根據(jù)《工資支付暫行規(guī)定》 第十二條非因勞動(dòng)者原因造成單位停工、停產(chǎn)在一個(gè)工資支付周期內(nèi)的，用人單位應(yīng)按勞動(dòng)合同規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)支付勞動(dòng)者工資。超過一個(gè)工資支付周期的，若勞動(dòng)者提供了正常勞動(dòng)，則支付給勞動(dòng)者的勞動(dòng)報(bào)酬不得低于當(dāng)?shù)氐?a target="_blank" href="http://dilbar.cn/citiao/3166908984777094751.html">最低工資標(biāo)準(zhǔn);若勞動(dòng)者沒有提供正常勞動(dòng)，應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理。 第十八條各級(jí)勞動(dòng)行政部門有權(quán)監(jiān)察用人單位工資支付的情況。用人單位有下列侵害勞動(dòng)者合法權(quán)益行為的，由勞動(dòng)行政部門責(zé)令其支付勞動(dòng)者工資和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，并可責(zé)令其支付賠償金： (一)克扣或者無故拖欠勞動(dòng)者工資的; (二)拒不支付勞動(dòng)者延長(zhǎng)工作時(shí)間工資的; (三)低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)支付勞動(dòng)者工資的。 經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和賠償金的標(biāo)準(zhǔn)，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 第十九條勞動(dòng)者與用人單位因工資支付發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議的，當(dāng)事人可依法向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁。對(duì)仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。