一、用人單位依法要承擔(dān)民事責(zé)任：用人單位克扣或者無故拖欠勞動者工資的，以及拒不支付勞動者延長工作時間工資報酬的，勞動者可以隨時通知用人單位解除勞動合同并要求用人單位賠償。用人單位除在規(guī)定的時間內(nèi)全額支付勞動者工資報酬外，還需加發(fā)相當(dāng)于工資報酬百分之二十五的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。 二、用人的單位無故拖欠職工工資，勞動者可以舉報到勞動行政部門，將要承擔(dān)行政責(zé)任：勞動行政部門應(yīng)責(zé)令用人單位支付勞動者的工資報酬、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，并可責(zé)令按相當(dāng)于支付勞動者工資報酬、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償總和的一至五倍支付勞動者賠償金。比如包工頭拖欠農(nóng)民工工資怎么辦呢？其員工可去勞動部門申請做勞動仲裁，拒不支付的，法院可起訴執(zhí)行。

1、格式應(yīng)規(guī)范、清晰。 建議使用欠條、收條等字據(jù)的規(guī)范格式。一個完整的欠條主要包括四個要件：債權(quán)人、債務(wù)人、欠款內(nèi)容以及歸還時間，當(dāng)然還包括簽名及時間等內(nèi)容；收條則應(yīng)包括五個要件：交納人、收取人、交付理由、交付內(nèi)容以及交付時間。這些內(nèi)容反映在正規(guī)制作、填充式的字據(jù)（商店有售）上，使人一目了然，當(dāng)事人雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系十分明確。 2、形式注意事項(xiàng)。 書寫字據(jù)，字里行間，不宜有空格空行，否則容易被持據(jù)人增寫其他內(nèi)容。不要用褪色的筆書寫，鋼筆最好用黑墨水或者藍(lán)黑墨水，黑色水筆亦可。若用圓珠筆或其他易褪色的墨水寫字據(jù)，遭遇保存不當(dāng)受潮或水浸時，字跡會變得模糊不清，亦可能為別有用心者利用化學(xué)制劑涂改制造良機(jī)。 3、標(biāo)的財物應(yīng)寫清楚。 借款、還款，借物、還物，皆應(yīng)寫清楚金額、數(shù)量，最好使用大寫數(shù)字，以防止涂改和偽造。是財，是物，要分清，不要模糊、混淆。 涉及數(shù)字部分，最好用大寫。有小寫而沒有大寫，大小寫不一致，數(shù)字前頭有空格，小數(shù)點(diǎn)位置不準(zhǔn)確等，這些都便于持據(jù)人添加數(shù)字或修改，進(jìn)而引發(fā)糾紛。 4、內(nèi)容表述要清晰。 語句不可大意，順序不能顛倒，“借到張三”與“張三借到”便有天壤之別；不要將“欠條”與“收條”相互改制，相關(guān)涂抹會為糾紛埋下伏筆；不要把“欠條”變?yōu)椤敖钘l”，有些公司拖欠民工工資，向民工出具借款“借條”而非公司拖欠工資的“欠條”，如此，一字之差，勞資糾紛瞬間轉(zhuǎn)變成民事借貸糾紛，民工對于企業(yè)長期拖欠工資的行為，便難以到勞動仲裁部門舉報、申訴，只能向法院起訴。