二者區(qū)別如下：1.合同主體不同。雇主包括自然人、法人或者其它組織，雇員是自然人；承攬人即具有合法經(jīng)營(yíng)能力可以承攬業(yè)務(wù)，包括自然人、法人或者其他組織。2.標(biāo)的不同。雇傭合同以完成一定的勞動(dòng)為標(biāo)的；承攬合同的標(biāo)的是按照定作人的要求完成工作成果，定作人按照承攬人完成的工作成果支付報(bào)酬。3.報(bào)酬的確定與給付不同。雇傭合同中，報(bào)酬的確定是根據(jù)市場(chǎng)勞動(dòng)力的價(jià)格結(jié)合相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定的。承攬合同的勞動(dòng)報(bào)酬是基于自身的技能或者生產(chǎn)規(guī)模，原材料的價(jià)格等確定的。

第一、兩種合同的設(shè)立目的不同。 雇傭是雇員對(duì)雇主供給勞務(wù)為目的的合同，雇傭以勞務(wù)供給本身為目的。承攬合同是當(dāng)事人約定一方為他方完成一定工作并向他方交付工作成果，他方接受該工作成果并給付一定報(bào)酬的協(xié)議。該工作成果具有特定性，是按照定作人特定要求，只能由承攬人為滿(mǎn)足定作人特殊需求通過(guò)自己與眾不同的勞動(dòng)技能而完成的。 第二、合同一方對(duì)合同另一方的意志控制程度不同。 雇傭合同由于是以供給勞務(wù)為目的的合同，雇主為了獲取最大的收益，就必須嚴(yán)格控制雇員在工作中的自由意志，盡量做到“一切工作聽(tīng)指揮”。而在加工承攬合同中，由于定作人是以獲得一定的工作成果為支付報(bào)酬的前提條件，定作人只會(huì)在意工作成果是否符合定作人的要求，而不會(huì)控制承攬人具體如何完成工作，承攬人在工作過(guò)程的具有自由意志。 第三、在履行合同中對(duì)第三人造成傷害，承擔(dān)的法律責(zé)任也不同。 在雇傭合同中，由于雇主為了獲取最大的收益，就必須嚴(yán)格控制雇員在工作中的自由意志，那么在受雇傭人執(zhí)行職務(wù)時(shí)發(fā)生了對(duì)第三人的侵權(quán)責(zé)任時(shí)，應(yīng)追究雇主的法律責(zé)任，雇員在執(zhí)行職務(wù)時(shí)存在故意或重大過(guò)失的情況下才承擔(dān)連帶法律責(zé)任。而在承攬合同的承攬人在工作過(guò)程的具有自由意志，根據(jù)權(quán)利義務(wù)對(duì)等的原則（即“有權(quán)利就有義務(wù)”），那么承攬人在工作中對(duì)第三人造成的傷害就應(yīng)當(dāng)獨(dú)立承擔(dān)損害賠償責(zé)任義務(wù)。